第1章 緒論
1．1 分類
1．2 一般步驟
1．2．1 檢測的物理學基礎
1．2．2 分析的一般過程
1．3 儀器分析的重要性
1．3．1 化工過程分析
1．3．2 生命科學研究
1．3．3 化學科學研究
1．4 可靠性的論證
1．4．1 專一性
1．4．2 精密度
1．4．3 準確度
1．4．4 靈敏度
1．4．5 定量限
1．4．6 線性范圍
1．4．7 標準曲線
1．4．8 耐用性
1．5 儀器分析的發展
參考文獻
第2章 紫外·可見吸收光譜法
2．1 一般介紹
2．2 基本原理
2．2．1 分子光譜的產生
2．2．2 光譜吸收曲線
2．3 物質的紫外—可見吸收光譜
2．3．1 電子躍遷類型
2．3．2 常用術語
2．3．3 常見有機化合物紫外吸收光譜
2．3．4 無機化合物紫外—可見吸收光譜
2．3．5 蛋白質紫外吸收光譜
2．3．6 核酸紫外吸收光譜
2．3．7 影響吸收光譜的因素
2．4 紫外—可見分光光度計
2．5 應用
2．5．1 定性分析
2．5．2·有機物結構分析
2．5．3 定量分析
2．5．4 在生物醫學領域中的應用
2．5．5 在藥物分析領域中的應用
參考文獻
第3章 紅外吸收光譜法
3．1 紅外光區
3．1．1 遠紅外光區
3．1．2 中紅外光區
3．1．3 近紅外光區
3．1．4 紅外光譜特點
3．2 紅外光譜儀
3．2．1 基本組成
3．2．2 色散型紅外分光光度計
3．2．3 傅里葉變換紅外分光光度計
3．3 基本原理
3．3．1 雙原子分子的振動
3．3．2 多原子分子的振動
3．3．3 吸收峰強度的影響因素
3．4 基團頻率與特征吸收峰
3．4．1 官能團區
3，4．2 指紋區
3．4．3 主要基團的特征吸收峰
3．5 基團頻率的影響因素
3．5．1 內部因素
3．5．2 外部因素
3．6 試樣的制備
3．6．1 液體樣品
3．6．2 固體樣品
3．6．3 氣體樣品
3．7 紅外光譜的應用
3．7．1 定性分析
3．7．2 標準紅外圖譜集
3．7. 3 牛黃品質的鑒定
3．7．4 蛋白質分析
參考文獻
第4章 生物質譜
4．1 基本原理
4．2 基本概念
4．2．1 質量定義
4．2．2 質量測定范圍
4．2．3 靈敏度
4．2．4 質量準確度
4．2．5 分辨率
4．2．6 質譜儀分類
4．3 儀器系統組成
4．3．1 進樣系統
4．3．2 樣品電離系統
4．3．3 質量分離系統
4．3．4 檢測系統
4．4 質譜數據
4．4．1 質譜圖和質譜表
4．4．2 分子離子峰
4．4．3 同位素離子峰
4．4，4 碎片離子峰
4．4．5 亞穩態離子峰
4. 4．6 重排離子峰
4．4. 7 多電荷離子峰
4．5 分子斷裂方式和斷裂圖像
4．5．1 分子斷裂方式
4．5. 2 重要有機化合物的斷裂圖像
4．6 在生物醫學上的應用
4．6．1 分子量測定
4．6. 2 分子式推測
4．6，3 結構式推測
4．6．4 蛋白質分析
4．6．5 核酸分析
4．6．6 多糖分析
參考文獻
第5章 核磁共振波譜
5．1 基本原理
5．1．1 原子核的自旋與磁矩
5．1．2 核磁共振
5. 1．3 弛豫
5．2 化學位移
5．2．2 化學位移的表示方法
5．2．3 影響化學位移的因素
5．3 自旋偶合與自旋裂分
5．3．1 自旋偶合與自旋裂分現象
5．3．2 自旋裂分機制
5．3．3 偶合常數及偶合相互作用的一般規則
5．4 圖譜解析
5．5 核磁共振波譜儀
5. 5．1 核磁共振波譜儀基本組成
5．5．2 常用核磁共振波
本書是生物、醫藥、化工等領域從事儀器分析研究的資深專家歷時多年傾心撰寫的著作，力求科學、全面、新穎，本書實例豐富、分析講解透徹，具有很強的實際指導和參考作用。由于生命科學的特殊性和內容的限制，本書的內容主要為生命科學領域應用非常廣泛的儀器分析方法，包括常用的四大譜學，即紫外光譜、紅外光譜、核磁共振（NMR）和生物質譜；色譜技術，包括基礎理論、簡便易行的薄層色譜和常用的高效液相色譜等。
適合作為生物學、生物技術、生物化工、農學和醫藥等生命科學相關專業的本科生、研究生教材及參考書，也可為相關科技工作者參考閱讀。
