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黃曲mei毒素
黃曲mei毒素是20世紀60年代初發現的一種真菌有毒代謝產物，主要存在于霉變的花生、谷物、果仁和大米等食物，食用油，奶牛飼料原料等制品中。1993年黃曲mei毒素被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為天然存在的一類致癌物，是一種毒性*的ju毒物質，毒性是砒霜的68倍。M1是黃曲mei毒素B1在體內經過羥化而衍生成的代謝產物。黃曲mei毒素M1危害主要表現在致癌性和致突變性，對人及動物肝臟組織有破壞作用，可導致肝癌甚至死亡。
黃曲mei素對人類健康的危害主要是由于人們食用被黃曲mei毒素污染的食物，一是由受黃曲mei毒素(主要為B1)污染的植物性食物攝入，二是經飼料而進入奶或乳制品(包括乳酪、奶粉等)的黃曲mei毒素(主要為M1)。
檢測原理：
本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被黃曲mei毒素M1抗原，樣本中黃曲mei毒素M1和此抗原競爭抗黃曲mei毒素M1抗體（抗試劑），同時抗黃曲mei毒素M1抗體與酶標二抗（酶標物）相結合，經TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的黃曲mei毒素M1成負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中黃曲mei毒素M1的含量。
技術參數：
試劑盒靈敏度：0.025ppb
樣本zui低檢測限：
液態奶……………………………0.025ppb
奶粉………………………………0.125ppb
發酵乳、淡奶油…………………0.075ppb
回收率：
液態奶……………………………90±15%
奶粉………………………………90±15%
發酵乳、淡奶油…………………90±15%
精密度：
試劑盒的變異系數均小于10%
產品特點：
本試劑盒是應用ELISA技術研發的藥物殘留檢測產品，相對于HPLC 具有特異性強、干擾小、 樣品的預處理簡便、且快速、靈敏、高效等特點；而且回收率高、成本低，可同時對大批量樣品進行快速檢測。
檢測范圍：
液態奶、奶粉、淡奶油、發酵乳、乳酪等樣本中的黃曲mei毒素M1。
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