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技術文章
常用的關于微生物滅菌都有什么物理方法
點擊次數：2301 發布時間：2022-1-26
高溫恒溫箱箱廣泛用于大專院校、航空航天、電工、電子、醫療、軍事、造船、汽摩等領域。
利用溫度進行滅菌、消毒或防腐，是常用而又方便有效的方法。高溫可使微生物細胞內的蛋白質和酶類發生變性而失活，從而起滅菌作用，低溫通常起抑菌作用。
1.濕熱滅菌法:
在同樣的溫度下，濕熱滅菌的效果比干熱滅菌好，這是因為一方面細胞內蛋白質含水量高，容易變性。另一方面高溫水蒸汽對蛋白質有高度的穿透力，從而加速蛋白質變性而迅速死亡。
2.灼燒滅菌法：利用火焰直接把微生物燒死。此法*可靠，滅菌迅速，但易焚毀物品，所以使用范圍有限，只適合于接種針、環、試管口及不能用的污染物品或實驗動物的尸體等的滅菌。
3.間歇滅菌法：上述兩種方法在常壓下，只能起到消毒作用，而很難做到*無菌。若采用間歇滅菌的方法，就能殺滅物品中所有的微生物。具體做法是：將待滅菌的物品加熱至100°C，15~30分鐘，殺死其中的營養體。然后冷卻，放入37°C恒溫箱中過夜，讓殘留的芽孢萌發成營養體。第2天再重復上述步驟，三次左右，就可達到滅菌的目的。此法不需加壓滅菌鍋，適于推廣，但操作麻煩，所需時間長。