首先說知道我國是農業大國，所以使用農藥來增加糧食的產量是我們的長期以往的措施，使用農藥不僅僅可以單純的提高的我們的農作物的產量，還可以去補充防治農業生產中的病毒，害蟲等病蟲害，病蟲害使我們的農業生產減產所以使用農藥之后減少病毒，害蟲對農業的威脅使糧食的產量增加。
但是施加農藥就會有農藥殘留的現象發生，農藥施加到農作物身上避免不了農作物的身上沾染上農藥，造成少量的農藥殘留，長期的食用含有農藥殘留的食物會影響我們的身體健康，在早些年我們還沒有意識到這個問題，隨著經濟的發展，越來越多的化工所合成的農藥在生產過程中和使用的過程中都嚴重的暴露出了這種化學合成的農藥對于環境的危害所造成的嚴重的后果才慢慢的引起大家的關注。
使用農藥殘留檢測儀器，用標準的檢測標準去進行檢測，農藥殘留超標的問題在近些年來時有發生，檢測農藥殘留也不僅僅時維護我們自身的食品安全，更重要的時維護王我國自身的利益和保護我們的身體健康的需求，現在對于農藥殘留的標準有了越來越嚴格的要求，我們也需要與時俱進。
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