飼料級維生素E50%廠家 飼料級維生素E50%生產(chǎn)廠家 飼料級維生素E50%價格

中文名稱:維生素 E

CAS號: 10191-41-0
分子式: C29H50O2
分子量: 430.71

氣味 無異味

性狀：白色結(jié)晶性粉末

* ≤10ppm

鉛 ≤2ppm

砷 ≤1ppm

汞 ≤1ppm

鎘 ≤0.5ppm

維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩(wěn)定，對堿不穩(wěn)定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低

二、性狀

維生素E為淡黃色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中穩(wěn)定。對熱穩(wěn)定。在空氣中以及在光下氧化并發(fā)黑。在可見光下較穩(wěn)定，對紫外線不穩(wěn)定。不溶于水。

三、用途

營養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑；用于油脂奶油或使用此類油脂的食品作為抗氧化劑。維生素 E 醋酸酯常用于油脂、保健品和嬰兒食品。

別名：生育酚;維他命E；生育酚（維生素E）；

天然維生素E（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

強(qiáng)化的工藝流程不改變食物原有感官性狀，而且在進(jìn)一步烹調(diào)加工中營養(yǎng)素不發(fā)生明顯損失。

強(qiáng)化技術(shù)和方法應(yīng)視產(chǎn)品的種類性質(zhì)而定。如面粉的強(qiáng)化，采用噴霧法或直接混合法，先將營養(yǎng)強(qiáng)化劑制成含量較高的基料，然后再將基料與數(shù)百倍的普通面粉進(jìn)行混合均勻。而對于方便面（油炸）的強(qiáng)化，則可將營養(yǎng)強(qiáng)化劑（如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、礦物質(zhì)等）添加到各種調(diào)理包中。

對于掛面的強(qiáng)化，則可將營養(yǎng)強(qiáng)化劑加工在面條中的中心部位，（像鉛筆芯那樣被包在鉛筆中間），燒煮時營養(yǎng)損失明顯下降。又如有些維生素是脂溶性，限制了其在親水體系中的應(yīng)用，可用現(xiàn)代技術(shù)將其制成水?dāng)U散型，使其應(yīng)用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。

維生素E營養(yǎng)增加劑；抗氧化劑，是 的抗氧化劑之一，維生素E是一種脂溶性維生素。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑。