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黃曲霉毒素免疫親和柱是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉和寄生曲霉產生的次生代謝產物，在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲霉毒素的機率最高。黃曲霉毒素是一種毒性的劇毒物質.黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
在天然污染的食品中以黃曲霉毒素最為多見，其毒性和致癌性也*。也是最危險的致癌物，經常在玉米，花生，棉花種子，一些干果中常能檢測到。它們在紫外線照射下能產生熒光，根據熒光顏色不同，將其分為B族和G族兩大類及其衍生物。AFT已發現20余種。
黃曲霉毒素免疫親和柱的適用范圍及性能：
本公司真菌毒素免疫柱系列產品測試形式是一個高性能的免疫親和柱，設計用于在進行HPLC(高效液相色譜法)、GC-MS(氣相色譜-質譜聯用儀)、ELISA(酶聯免疫吸附劑測定)之前清理(凈化)或濃縮樣本。用于定性、定量檢測谷物、副食品、酒類等食品和飼料等樣本中的黃曲霉毒素B1時的樣品前處理。
黃曲霉毒素免疫親和柱的試驗原理：
本產品的測定的基礎是抗原抗體反應，黃曲霉毒素B1單克隆抗體連接在柱內凝膠上，樣品中的黃曲霉毒素B1經過提取、過濾、稀釋，然后將樣品提取液緩慢的通過黃曲霉毒素B1免疫親和層析柱，在免疫親和柱內，毒素與抗體結合，之后洗滌免疫親和柱除去沒有被結合的其他物質。用甲醇洗脫黃曲霉毒素B1，最后進行相關分析。
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