冠心病與“粥”會有什么聯系？你可不要小瞧這兩個名詞，其中的學問大著哩。懂點醫學的人都知道冠心病的全名叫冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。這里的“粥”是指什么呢？在回答這個問題前，先讓我們看看“粥”是如何形成的。

“粥”的形成要靠兩個因素：第一是血管內皮的損傷；第二是血中脂類的沉積。這里的脂類主要是指甘油三酯和膽固醇，血液中的脂類不斷沉積于血管內皮的破損處，便會形成淡黃的團塊，其外形極似小米粥，病理學家便形象地稱之為“粥樣”。所以“粥”就是指沉積于血管壁的脂類。粥樣物質的不斷增大，這樣就形成所謂粥樣硬化。如果這種粥樣硬化發生于心臟的供血動脈-—冠狀動脈，則就是人們常說的冠心病。

那么冠狀動脈的“粥樣硬化"與哪些因素有關呢？醫學研究表明高血脂是引起冠脈硬化的危險因素，血液中的脂肪主要是甘油三酯和膽固醇，當這兩種物質于血中濃度過高時，就會不斷被血管內皮細胞吞噬并沉積下來。如果此時由于高血壓或吸煙等因素使血管內皮損傷，則在此損傷部位就更易形成“粥樣”團塊，導致動脈硬化的發生。因此，只要是促進血管內皮損傷或血脂增高的因素，都可以稱作冠心病的危險因素。

近年來，隨著人們對內毒素的認識的不斷深入，醫學家們發現內毒素是冠心病的又一危險因素。內毒素是由病原微生物產生的一種毒力極-強的耐熱物質，它可以直接導致血管內皮的損傷，并明顯干擾血液中甘油三酯的代謝，從而使血脂水平迅速升高。這兩種因素并存，對冠心病是極其不利的。不僅如此，內毒素還可使血液凝固性增強，抗凝性降低，這種高凝狀態更易促使心血管意外的發生。

由此可見，內毒素已成為冠心病不容忽視的危險因素。抗內毒素治療，已成為醫學界治療冠心病的新方向。只有有效降低冠心病患者血液中內毒素的水平，才能防止心血管意外的發生，降低冠心病的死亡率。