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實驗室不銹鋼生物反應器被廣泛用于微生物發酵、細胞培養、組織工程、化學合成等方面，在醫藥、生物技術制藥、食品安全、環境保護和科學研究等領域都有重要的作用。此外，還具有自動化和數字化的特性，能夠監測反應情況并進行自我調節，提高了實驗室反應的可控性和精密度，因而也較為廣泛地應用于各種實驗室的科研工作中。
該儀器基本由三個部分構成：反應系統、控制系統。
反應系統是核心部件。它由反應器(通常是圓柱形)和裝在反應器內部的攪拌器組成。反應器也稱為發酵罐，是一個密閉的容器，通常由不銹鋼制成。攪拌器可以促進液體混合和氣體收集，并且也有助于保持培養基的均勻性。
控制系統用于控制反應，一般包括加熱和制冷系統、自動感知和控制恒溫裝置、攪拌器控制、自動供氣和排氣系統、pH自動調節和測量系統以及溶解氧自動測量和調節系統。
實驗室不銹鋼生物反應器與其他類型的反應器相比，具有結構堅固、易于清洗和消毒、耐腐蝕等優點。此外，它還可以在較高壓力下運行，并能夠承受多種化學物質的侵蝕。在反應器操作過程中，可能存在一些潛在的危險，如菌種污染、物料泄露、反應器破裂等。因此，必須遵循相關的操作規程和安全標準，以確保人員安全和產物質量。完成反應后，需要對產物進行收集和純化處理。這包括分離出目標化合物、去除雜質并對其進行結構鑒定。產品應符合相關的質量標準和法規要求。
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