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2019
05-24

進出口食品中環己基氨基磺酸鈉的檢測方法（一）
1范圍本標準規定了食品中環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)檢驗的制樣和液相色譜-質譜-質譜法。本標準適用于水果罐頭、濃縮山葡萄汁、白酒、糕點、糖果、甜面醬、醬菜中環己基氨基磺酸鈉的檢測和確證。2方法提要試樣用水超聲提取，離心后，上清液供液相色譜-質譜/質譜儀檢測，外標法定量。3試劑和材料除另有規定外，所有試劑均為分析純，水為超純水：3.1乙酸。3.2乙腈：液相色譜純。3.30.1％乙酸水溶液(體積分數)：量取乙酸4mL。用水稀釋至4000mL。3.4環己基氨基磺酸鈉標準品(SodiumCyclamate
2019
05-22

進出口果汁中乳酸含量檢驗方法（二）
3.4.4測定3.4.4.1色譜條件a)色譜柱：SUPELCOW-AX-10或相當，30m×0.32mm(內徑)×0.5um;b)程序升溫c)進樣口溫度：250℃;d)檢測器溫度：270℃；e)載氣：氮氣，純度≥99.99％，流量為1.2mL/min;f)氫氣流速：37mL/min;g)空氣流速：400mL/min;h)尾吹氣：30mL/min;i)進樣方式：不分流進樣，0.75min后打開分流閥；j)進樣體積：2uL。3.4.4.2色譜測定根據樣液中乳酸的含量情況，選定峰面積相近的標準工作溶液
2019
05-22

進出口果汁中乳酸含量檢驗方法（一）
1范圍本標準規定了果汁中乳酸含量的抽樣、制樣和氣相色譜測定方法。本標準適用于濃縮菠蘿汁、蘋果汁、葡萄汁、柑橘汁、芒果汁中乳酸含量的檢驗。2抽樣和制樣2.1檢驗批以不超過1000件(或25t)為一檢驗批。同一檢驗批的商品應具有相同的特性，如包裝、標記、產地、規格和等級等。2.2抽樣數量抽樣數量見表1。表12.3抽樣方法按2.2規定的抽樣件數隨機抽樣，逐件開啟。每件中至少取500g作為原始樣品，原始樣品總量不得少于2kg。加封后，標明標記，及時送實驗室。在抽樣和制樣的操作過程中，應防止樣品受到污染或
2019
05-22

進出口蜂產品中10-羥基-a-癸烯酸的檢驗方法（二）
3.4測定步驟3.4.1蜂王漿：試樣解凍至室溫，用玻璃棒充分攪勻。稱取0.5g樣品(準確至0.001g)，置于50mL容量瓶中，加入2mL鹽酸溶液(3.2.2)，置渦旋混勻器上混合使試樣溶解。加入30mL無水乙醇(3.2.1)，邊加邊輕輕搖動。再定量加入10.0mL內標溶液(3.2.4)，用無水乙醇定容至刻度，搖勻，立即在超聲波清洗儀中超聲15min，取出，轉入15mL、離心管，在3000rmin離心10min。準確取上清液0.5mL，轉入1.5mL離心管，加入0.5mL緩沖溶液(3.2.7)，
2019
05-22

進出口蜂產品中10-羥基-a-癸烯酸的檢驗方法（一）
1范圍本標準規定了進出口蜂產品中10-羥基-a-癸烯酸(10-HDA)檢驗的抽樣、制樣和毛細管電泳檢驗方法。本標準適用于進出口蜂王漿及蜂王漿凍干粉中10-羥基-a-癸烯酸(10-HDA)的檢驗。2抽樣和制樣2.1檢驗批蜂王漿以不超過1000kg為一檢驗批，蜂王漿凍干粉以不超過250Kg為一檢驗批。同一檢驗批商品應具有相同的特征，如包裝、標記、產地、規格、等級等。2.2抽樣數量抽樣數量見表1。表12.3抽樣和制樣方法按2.2規定的抽樣件數隨機抽取，逐件開啟，從每件內抽取一罐(袋)作為原始樣品，將樣
2019
05-15

抗體的制備（二）
一、半抗原的設計與人工抗原的制備如前所述，小分子化合物不能使動物機體產生免疫反應。在免疫分析中，小分子化合物抗體的制備通常是將該化合物或化合物的特征部分與蛋白大分子結合，使之獲得免疫原性，然后刺激機體產生抗體。抗體可以特異性地與目標化合物結合，發生免疫反應。這種僅具有和相應抗體結合的免疫反應性，而沒有免疫原性的物質叫做半抗原。與半抗原結合，并使其獲得免疫原性的蛋白質叫做載體。載體與半抗原的復合物叫做人工抗原或*抗原。半抗原通常通過一個雙功能化合物(即分子兩端都具有活性功能團的化合物)結合在載體蛋
2019
05-15

抗體的制備（一）
抗體是動物機體在抗原刺激下，由B細胞分化成熟的漿細胞合成的，并能與抗原特異性結合的一類球蛋白，亦稱免疫球蛋白(Immunoglobulin,Ig)。高等哺乳動物體內一般有4種免疫球蛋白，即IgM、IgG、IgA、IgE，在免疫分析中常用的是IgG。IgG的分子量為150～160kD，在動物血清中的含量約為6～16mg·mL-1，占血清蛋白總量的75％。IgG的基本結構類似英文大寫的“Y”形，如圖8-1所示。IgG由兩條輕鏈(圖中淺色部分)和兩條重鏈(圖中深色部分)組成，輕鏈和重鏈及重鏈和重鏈之間
2019
04-29

計量器具檢定與維修知識學習（三）
4．研磨技術在量具修理中，研磨是修復測量面唯有的加工手段，使其符合規程要求。研磨效果取決于磨具和磨料，其加工原理是被加工表面與磨具間涂上磨料，在一定的壓力下使它們做相對運動，由于磨具的硬度低于被加工表面，磨料就被壓入磨具表面上，就像砂皮一樣切削工件的表面。(1)磨料磨料一般呈粉狀，常用的有：剛玉、碳化硅、碳化硼、金剛石粉、氧化鉻、氧化鐵，其顏色、性能和用途見表1.4.3。表1.4.3研磨粉的顏色、性能和用途研磨粉粒度粗則切削力大，但磨后表面粗糙，適宜粗加工；粒度細則切削力弱，表面光潔，適宜精加工
2019
04-29

計量器具檢定與維修知識學習（二）
3.銹的識別與防治辦法計量儀器大都以金屬零件和光學零件組成，其中零件的生銹對儀器的危害很大，儀器生銹是由于受環境影響、維護不當等原因引起的，因此應該重視銹的識別和防治方法。(1)銹的識別鋼銹：呈現橙、褐、黑等顏色。銅銹；呈藍色，在酸堿性介質中腐蝕呈綠色；鋁青銅銹呈白色。濕氣及腐蝕氣體銹：在鋼件上，呈褐色。不合格的油脂和手汗銹：在銅件上，初呈褐色或手紋銹跡。唾液銹：在鋼件上初呈橙色，逐漸發黑。(2)防銹方法①工作時必須戴細紗手套，禁止赤手觸摸儀器，若必須用手觸摸儀器，工作完畢后必須清洗儀器。②金屬
2019
04-29

計量器具檢定與維修知識學習（一）
1．計量器具的檢定為了保證計量器具的使用精度，保證測量的可靠性，對新購的計量器具及經調修的計量器具都必須進行檢定。使用中的計量器具也必須定期檢定。計量儀器的檢定，以《國家計量檢定規程》為依據。《國家計量檢定規程》對檢定條件、技術要求、檢定項目和檢定方法及檢定結果的處理都做了明確的規定。2．檢定時的外界條件外界客觀條件對檢定計量器具的影響因素有：溫度、濕度、振動、灰塵及腐蝕性氣體等，它們都直接或間接地對測量結果產生影響，因此要考慮到它們的影響因素。(1)溫度的影響由于物體有熱脹冷縮的特性，所以在不
2019
04-23

氯霉素殘留的速測技術—速測盒法
氯霉素(chloramphenicol)是一種廣譜抗生素。由于其具有效果好以及價格低廉等優點，被普遍應用于各類家禽、家畜、魚蝦等的各種傳染性疾病治療。但是氯霉素有嚴重副作用，會抑制人體骨髓的造血功能，從而引起再生障礙性貧血和粒細胞缺乏癥。目前，我國已禁止其使用。1．速測范圍本法用于快速檢測組織(畜禽肉、魚、蝦等)中的氯霉素殘留，靈敏度為1ug/kg。本方法使用的試材由北京中衛食品科技公司、廣州天河綠洲生化研究中心提供。2．速測步驟(1)取1mL牛乳樣本于5mL離心管(1)中，再向5mL離心管(1
2019
04-23

四環素類藥物殘留的速測技術—速測盒法
四環素廣泛用做抗菌藥，四環素類抗生素主要包括土霉素、四環素(TC)和金霉素(CTC)，目前常用于預防和治療動物疾病。如果不合理地使用該類藥物，如劑量過大，用藥時間過長，濫用藥物以及不遵守休藥期提前屠宰等都會使該類藥物殘留于動物組織及牛乳中，被人們食用后帶來極大危害，可造成致畸、致癌。為了有效預防四環素類藥物的濫用，我國明確規定四環素類藥物在牛乳中的大殘留*。1．速測原理采用間接競爭ELISA方法，在微孔條上預包被偶聯抗原，樣本中的殘留物四環素類藥物將和微孔條上預包被的偶聯抗原競爭四環素類藥物抗體
2019
04-23

沙星類藥物殘留的速測技術—速測盒法
沙星類藥物也叫喳諾酮類藥物，目前常用的有諾氟沙星、環丙沙星、氧氟沙星、左氧氟沙星、培福沙星等。該類藥物抗菌范圍廣、效果好、價格低廉，是使用相當廣泛的一類抗菌藥物。沙星類藥物殘留可導致人體產生中毒性表皮壞死溶解等不良反應，動物性食品中的殘留也容易誘導人類致病菌產生耐藥性，使藥物失效，還嚴重影響動物性食品的出口。1．速測下限環丙沙星2ug/kg，恩諾沙星10ug/kg，諾氟沙星3ug/kg，單諾沙星2ug/kg，斯帕沙星2ug/kg，依諾沙星5ug/kg，氧氟沙星3ug/kg。2．速測步驟(1)取約
2019
04-23

沙丁胺醇殘留的速測技術—速測盒法
沙丁胺醇是一種β-受體激動劑藥物，添加到飼料中，可以增加瘦肉率，由于其用量大、使用時間長、代謝慢，所以在豬體內的殘留量很大。沙丁胺醇通過食物鏈進入人體，就使人體漸漸積蓄中毒。如果一次攝入量過大，會產生異常生理反應的中毒現象，因此被禁用。采用快速試劑盒法檢測沙丁胺醇殘留量，無需特殊的儀器設備，既可在實驗室進行，也可在養豬場、屠宰車間、飼料加工廠等進行測定，結果準確，靈敏度高，操作簡便快速。適用于市場監督部門、畜產品監督部門以及畜牧養殖部門對畜產品的現場及化驗室進行檢測監控。1.速測原理試劑盒采用免
2019
04-23

水產品孔雀石綠、結晶紫的速測技術
4.5.1概述孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，又名堿性綠、嚴基塊綠、孔雀綠。它既是殺真菌劑，又是染料，易溶于水，溶液呈藍綠色。研究結果表明，孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。鑒于孔雀石綠的危害性，我國將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。以往，孔雀石綠殘留量測定采用液相色譜法，操作復雜，需要專業實驗人員，儀器工作環境要求高，不能滿足現場檢測需求。與此相比，孔雀石綠定性快速檢測試劑盒法的檢測步驟較簡單，技術條件要求低，大大縮短了測定時間，同時也降低了檢測
2019
04-18

1-氯-1,1-二氟乙烷和3-氯-1,2-丙二醇的主要用途
一、品名：1-氯-1,1-二氟乙烷商品編碼：2903.7400別名：R142；二氟氯乙烷CAS號：75-68-3英文名：1-chloro-1,1-difluoroethane分子式：C2H2CIF2外觀與性狀：本品為無色透明液體，無異臭味。主要用途：用作制冷劑。危險特性：本品易燃，對環境有害。健康危害：本品易燃。吸入高濃度本品，有可能引起心律不齊、昏迷甚至死亡；接觸本品液體可致凍傷。防護措施：呼吸系統防護：一般不需要特殊防護，高濃度接觸時可佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩）。眼睛防護：一般不需特殊
2019
04-17

磷化鋁和磷化鋁鎂的主要用途
一、品名：磷化鋁商品編碼：2853.9040CAS號：20859-73-8英文名：Aluminumphosphide分子式：AlP主要用途：用作糧倉熏蒸殺蟲劑，與氨基甲酸銨的混合物可作為一種農藥，也用于焊接。危險特性：本品與酸接觸釋放出毒性很高的氣體；對水生生物極毒。健康危害：本品吞咽極毒。防護措施：呼吸系統防護：佩戴防毒口罩。緊急事態搶救或逃生時，佩戴自給式呼吸器。眼睛防護：戴化學安全防護眼鏡。防護服：穿相應的防護服。手防護：戴防化學品手套。其他防護：工作現場嚴禁吸煙：注意個人清潔衛生。進入罐
2019
04-17

中國學者發現“去衰老”因子，關節炎基因治療有望突破
細胞衰老和干細胞耗竭作為機體衰老的重要標志，是驅動老年疾病發生發展的重要因素。骨關節炎是一種常見的衰老相關疾病，其發病率隨年齡增長而逐漸增加。伴隨著衰老，關節內的多種細胞，如軟骨細胞、滑膜細胞、間充質干細胞均發生細胞衰老及功能退化。其中，間充質干細胞的衰老被認為是骨關節炎發病的重要誘因之一。因此，研究干細胞衰老的機制并尋找應對策略對于骨關節炎的治療具有重大意義。2019年4月1日，中科院生物物理所劉光慧研究組同北京大學湯富酬研究組、中科院動物所曲靜研究組合作，在PLoSBiology在線發表題為
2019
04-17

研究發現具有乙烷厭氧功能的古菌及其代謝途徑
3月28日，學術刊物《自然》（Nature）在線發表了關于乙烷厭氧生物氧化的研究論文“Anaerobicoxidationofethanebyarchaeafromamarinehydrocarbonseep”，報道了具有乙烷厭氧功能的古菌及其代謝途徑。該研究由德國亥姆霍茲環境研究中心（UFZ）FlorinMusat團隊、中國科學院生態環境研究中心朱永官團隊和德國Max-Planck海洋微生物研究所FreidrichWiddel團隊聯合完成。中科院生態中心博士生陳松燦為作者，德國亥姆霍茲環境研究
2019
04-17

天津工生所在二氧化碳生物轉化脂肪酸方面取得新進展
微生物二氧化碳的固定是指微生物以二氧化碳或無機一碳化合物（C1）為底物通過自身代謝途徑轉化為菌體生物質或有機代謝產物的過程。由于碳沉積的消耗導致大量的二氧化碳排放到大氣中引起氣候的改變，因此采取一種的方法避免或緩解由二氧化碳積累所產生對人類不利的影響尤為重要。Ralstoniaeutropha羅氏菌具有自養能力，而且脂肪酸具有高能量密度，在工業、藥品、營養、化妝品及日用品、組成細胞結構促進細胞膜流動性等方面具有重要作用。近日，中國科學院天津工業生物技術研究所畢昌昊帶領的代謝工程與合成生物技術研究

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