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山東谷碩生物科技有限公司
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培養基瓊脂粉2023/06/13
瓊脂,學名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成,為無色、無固定形狀的固體,溶于熱水。在食品工業中應用,亦常用作細菌培養基。為什么叫瓊脂,重要是用海南的麒麟菜(石花菜)制作出來的。用途:瓊脂粉在各類食品,GMP。干酪8;糖果蜜餞和糖霜2.0%,軟糖1.2%;其它食品0.25%。在食品工業中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的功效,可用于生產:水晶軟糖
甘氨酸亞鐵具有廣泛的應用領域2022/01/17
甘氨酸亞鐵為一種氨基酸螯合物,鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白、多種酶系的主要成份,在體內起著營養、免疫的重要作用。是營養性飼料添加劑,在飼料中為防治動物貧血癥、獲得免疫水平、健康生長提供了一條高效、安全、簡便的途徑。具有穩定性好,易吸收,無鐵腥味,無胃腸刺激,無毒副作用,生物利用率高等特點,是一代補鐵添加荊,能為畜禽同時補充鐵和甘氨酸,提高動物適口性。甘氨酸亞鐵應用領域:1、工業制造;石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。2、食品;乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等。3、醫藥;保
培養基瓊脂粉出現不凝固現象的因素2021/12/04
培養基瓊脂粉一般為白色、淡黃色或淡灰色粉末狀,在冷水中不溶解,加熱煮沸或高壓滅菌可使瓊脂溶解,冷卻后可凝成固態,反復加熱和冷卻雖然可以使瓊脂在液態和固態多次轉換,但瓊脂的凝膠強度會越來越低。外觀白而沒有光澤,雜質含量高,透明度很差(濃度的水溶液溶解后,可發現大量的水中不溶物)。如果用冷水或溫水浸泡30分鐘左右,它很快就吸水膨脹復原,而真瓊脂沒有這種現象。培養基瓊脂粉的使用注意事項:1、溶解干粉時,建議水溫在40℃以下,最高不超過60℃。瓊脂在遇到熱水時,表面易吸水變硬,結成硬塊,不利于分散溶解。
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