2025年4月19日，由仲愷農業工程學院輕工食品學院食品質量與安全專業與廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司共同承辦的“仲愷-達元綠洲”食品安全快檢技能大比武活動，經過初賽理論考試和決賽實踐考核，圓滿落幕。

      本次技能大比武吸引了來自仲愷農業工程學院、廣東食品藥品職業學院、廣東輕工職業技術大學三所院校的66名學生報名參賽，主要考查參賽選手對食品相關法律法規、快檢技術基礎知識、快檢方法操作的熟悉程度。選手們充分展示了扎實的理論知識和專業的實操技能，高手過招，盡顯食安守護力！理論現場：知識筑牢防線采用閉卷形式，共 50 道題目，100分。考核參賽選手對食品相關法律法規、快檢技術基礎知識、快檢方法操作規范的熟悉程度。競賽時間為 30 分鐘。小組成員分數相加取平均值，占比40%。

     理論考核

實操現場：指尖較量見真章隨機抽取農藥殘留、恩諾沙星、萊克多巴胺3類快檢項目共10個樣品，考試時間為90分鐘，現場評委根據選手的檢測結果進行打分。

實操考核

比賽結果：辛勤耕耘，收獲滿滿選手們最終成績由理論分數和實踐操作分數加和構成，共有10支隊伍脫穎而出，斬獲榮譽與獎金。

獲獎名單如下：

一等獎：仲愷農業工程學院  何佳琪、林麗娜

二等獎：廣東食品藥品職業學院   莫如媚、莊奕祺         

            仲愷農業工程學院     潘奕燕、楊雨嘉

三等獎：仲愷農業工程學院  徐燁淇、林佳筠

             廣東食品藥品職業學院   黃美轉、葉佳；吳連英、季諾

優秀獎：

仲愷農業工程學院 林丹琪、鄒欣       

廣東食品藥品職業學院 吳欣彤、李麗欣；陳烯、周小蓉

廣東輕工職業技術大學 鐘明麗、溫欣童

       大賽意義此次比賽是對未來食品快檢從業人員技術能力的一次全面檢驗，同時，也為行業內的技術交流搭建橋梁，促進校企、校校之間的溝通與合作。希望以本次比賽為契機，激勵更多從業者鉆研技術、提升能力，共同守護食品安全防線，營造更安全、更放心的食品消費環境。