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物體的形成依賴于分子間的內聚力，物體因內聚力的不同顯示出不同的硬度和性質，因此，中藥超微粉碎機粉碎過程就是借助于外力來部分地破壞物質分子間的內聚力，達到粉碎目的的過程。藥物粉碎的難易，主要取決于物質的結構和性質，但與外力的大小也密切相關。
中藥超微粉碎機中藥材粉碎的目的：
一、便于調劑和服用。
二、便于提取，有利于有效成分的浸出或溶出。
三、增加藥物的表面積，促進藥物的溶解與吸收，提高生物利用度。
四、為制備多種劑型奠定基礎。醫|學教育網原|創如：散劑、混懸液、片劑、丸劑等。
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