化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷《食品補充檢驗方法管理規定》征集意見
2020年07月30日 08:47:41
來源:化工儀器網 點擊量:5377

市場監管總局作為承擔我國市場監督管理職責的主要部門,在食品安全管理方面做出了巨大的貢獻。近日,市場監管總局發布了《食品補充檢驗方法管理規定(征求意見稿)》,面向社會公開征集意見。
【化工儀器網 行業動態】食品安全的重要性老生常談,卻容不得半點忽視。在保障食品安全這條道路上,我國一直在努力,無論是從管理力度,檢驗檢測用儀器設備,還是食品安全有關法律法規的制定和完善,都取得了可喜的成績。
市場監管總局作為承擔我國市場監督管理職責的主要部門,在食品安全管理方面做出了巨大的貢獻。近日,市場監管總局發布了《食品補充檢驗方法管理規定(征求意見稿)》,面向社會公開征集意見。
該規定共六章三十一條,內容包括總則、立項和起草、報送和審查、批準和發布、修改和復審以及附則。從總則中可看出,該規定主要針對可能摻雜摻假的食品。規定明確指出,對可能摻雜摻假的食品,按照現有食品安全標準規定的檢驗方法以及依照食品安全法第一百一十一條和食品安全法實施條例第六十三條規定制定的檢驗方法無法檢驗的,國家市場監督管理總局可以制定食品補充檢驗方法,用于對食品的抽樣檢驗、食品安全案件調查處理和食品安全事故處置。
規定表明,食品檢驗機構或科研院所等單位在食品檢驗中發現可能有食品安全問題,且沒有檢驗標準的,可以向所在地省級及以上市場監督管理部門提出食品補充檢驗方法立項建議,省級市場監督管理部門綜合分析轄區內各級市場監督管理部門食品安全監管工作,向國家市場監督管理總局提出食品補充檢驗方法立項建議。而在食品補充檢驗方法的制定中,市級及以上市場監督管理部門可以組織起草,縣級市場監督管理部門只能向上一級提出食品補充檢驗方法制定建議。
食品補充檢驗方法起草完畢后,起草單位應根據所起草方法的技術特點,選擇不少于5家食品檢驗機構進行實驗室間驗證。《規定》要求驗證實驗室應具有代表性和公信力,其中至少有1家為具有食品復檢機構資質的食品檢驗機構。
在對草案進行驗證時,對于定性方法,實驗室間驗證至少需要驗證方法的檢出限、靈敏度、特異性、假陽性率和假陰性率等性能指標;對于定量方法,至少需要驗證方法的線性范圍、定量限、準確度、精密度。
食品檢驗方法是在對食品品質進行檢測時的依據,越是科學、合理的檢驗方法,就越能幫助我們保障食品安全。制定《食品補充檢驗方法管理規定》有利于完善食品補充檢驗方法,為食品檢測提供科學的支撐。
相關資料下載:
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
隨著團體標準的制定與實施,以及機械化生產的持續深化,溫縣酸辣粉產業有望迎來新的飛躍。2025-07-10 15:25:52
-
在這一過程中,食品機械的合理運用與持續升級,將與該機制形成強大合力,共同為食品安全保駕護航。2025-07-09 15:18:46
-
從鎖住云南菌菇與咖啡的獨特風味,到守護更多食材的天然營養,凍干技術正以創新為筆,在食品領域書寫著無限可能。2025-07-08 15:12:28
-
我國商用冷柜行業應把握市場機遇,加大技術研發投入,推動產品智能化、綠色化升級,實現高質量發展。2025-07-07 15:06:35
-
由全國獸藥殘留專家委員會辦公室組織制修訂的《食品安全國家標準 水產品中喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜—串聯質譜法》等33項標準...2025-07-07 11:54:39
-
近日,內蒙古農業大學就“2025年度中央支持地方高校改革發展項目(資環、食品)”發布公開招標公告,預算金額為122.3萬元。2025-07-07 09:00:02
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。