三级片视频播放,精品三级片在线观看,A级性爱视频,欧美+日韩+国产+无码+小说,亲子伦XX XX熟女,秋霞最新午夜伦伦A片黑狐,韩国理伦片漂亮的保拇,一边吃奶一边做边爱完整版,欧美放荡性护士videos


化工儀器網首頁>資訊中心>行業百態>正文

鴨脖不再被人喜歡?新式鹵味市場依舊麻辣鮮香
2022年08月17日 13:58:00 來源:食品機械設備網 點擊量:4353

8月17日“年輕人為何不喜歡吃鴨脖了?”沖上微博熱搜,引發了網友廣泛討論。頭條新聞的這篇文章分析了休閑鹵味三巨頭:絕味、周黑鴨、煌上煌近年來的營收情況,并指出三大休閑鹵味都在走下坡路,而佐餐類鹵味勢頭強勁。

  【化工儀器網 行業百態】8月17日“年輕人為何不喜歡吃鴨脖了?”沖上微博熱搜,引發了網友廣泛討論。頭條新聞的這篇文章分析了休閑鹵味三巨頭:絕味、周黑鴨、煌上煌近年來的營收情況,并指出三大休閑鹵味都在走下坡路,而佐餐類鹵味勢頭強勁。不少網友也在評論區表示:不是不愛吃鴨脖,而是鴨脖太貴了。
 
  煌上煌、周黑鴨、絕味食品均以售賣鴨貨類產品為主。煌上煌、絕味食品以加盟模式為主擴張,周黑鴨則走的是自營高端化的發展策略,門店數量較少,走“高端”路線的周黑鴨,其價格也相對較高。財報顯示,目前鹵味三巨頭主要還是以線下業務為主。在2021年,絕味食品線上銷售渠道營收占比僅為2.01%,而周黑鴨和煌上煌的線上營收占比為32%和21.4%。鹵味三巨頭比起新興崛起的鹵味品牌在產品、銷售渠道上都相對單一,其價格也比較貴。
 
  不同于休閑鹵味以鴨貨為主,佐餐鹵味食材品類上更加豐富,并呈現出萬物可鹵的趨勢,鹵味快餐化的趨勢也越來越強烈。單一的鴨脖不再吃香,市場競爭開始進入到更細節的消費場景中。德州扒雞旗下產品主要以扒雞、肉熟食等佐餐鹵制品為核心,輔以雞爪、雞翅、雞胗等休閑鹵制品。而紫燕食品也是以佐餐鹵味為核心,輔以部分休閑類鹵制品。比起單一的休閑鹵味鴨脖,人們更傾向于選擇葷素搭配合理、種類豐富且價格更實惠的鹵味產品。
 
  根據美團餐飲數據觀發布的《2022鹵味品類發展報告》顯示,2021年,佐餐鹵味的行業規模為1792億元,而休閑鹵味的行業規模為1504億元,目前佐餐市場的規模大于休閑鹵味。此外,據弗若斯特沙利文數據顯示,2020~2025年佐餐鹵制品的復合年均增長率將提速至11.4%,到2025年行業規模將達2799億元
 
  另外,一批以王小鹵為代表的預制鹵味與線上零售新鹵味品牌紛紛崛起,這類品牌以新產品、新口味、新體驗吸引消費者。數據顯示2022年“618”期間,王小鹵抖音平臺銷售額同比增長116%。新鹵味品牌的崛起促進鹵味行業再細分、洗牌和升級,這也使得傳統鹵味品牌倍感危機。
 
  以周黑鴨為代表的鹵味三巨頭面對鹵味行業白熱化的競爭形式,斷然不會坐以待斃。周黑鴨在去年推出“剔骨鴨掌”、“虎皮鳳爪”等新興產品;煌上煌推出“獨椒戲”品牌;絕味也不甘示弱,絕味走“鹵味品牌+產業鏈上中下游”的復合發展道路,已經投資了種鴨養殖上游企業、速凍米面食品生產供應鏈,以及多家冷鏈物流公司。傳統鹵味品牌要想打破當前的困局還有一段路要走,研發新口味、拓寬銷售渠道也是重要的一環。
關鍵詞

相關閱讀 Related Reading

查看更多+
  • 基本穩定單產持平 國家統計局發布了2025年夏糧產量數據

    近日,國家統計局發布了2025年夏糧產量數據。公告顯示,2025年全國夏糧播種面積基本穩定,單產持平,夏糧產量2994.8億斤,比...
    2025-07-11 17:26:03
  • 食品機械助力包裝行業無標簽化轉型

    從近年來,農夫山泉、康師傅、東鵬特飲等品牌推出無標簽飲品來看,無標簽飲品正從創新單品升級為行業趨勢,而這背后,是食品機械領域一場靜...
    2025-07-11 14:46:45
  • 預算209萬 普洱學院采購實驗室設備

    近日,普洱學院就“普洱學院基礎實驗實訓平臺建設(生物與化學學院部分)采購項目”發布公開招標公告,預算金額為209.65萬元。
    2025-07-11 10:09:43
  • 預算643萬 云南省計量測試技術研究院采購儀器設備

    近日,云南省計量測試技術研究院就“云南省計量測試技術研究院2025年能力提升項目設備采購(項目二)”發布公開招標公告,預算金額為6...
    2025-07-11 10:05:17
  • 立標準促規范 機械化助溫縣酸辣粉產業升級

    隨著團體標準的制定與實施,以及機械化生產的持續深化,溫縣酸辣粉產業有望迎來新的飛躍。
    2025-07-10 15:25:52
  • 食品安全新機制下,食品機械助力產業筑牢防線

    在這一過程中,食品機械的合理運用與持續升級,將與該機制形成強大合力,共同為食品安全保駕護航。
    2025-07-09 15:18:46

版權與免責聲明

  • 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  • 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
主站蜘蛛池模板: 高清| 建宁县| 章丘市| 南和县| 英超| 龙井市| 普宁市| 闽侯县| 建昌县| 咸丰县| 普格县| 中宁县| 宣恩县| 英吉沙县| 尚志市| 丰镇市| 昭通市| 含山县| 肃北| 芜湖县| 凤阳县| 郎溪县| 长武县| 鄂托克前旗| 柞水县| 龙山县| 江永县| 秦皇岛市| 郁南县| 当涂县| 德阳市| 盐亭县| 卢氏县| 辽源市| 成武县| 洪雅县| 福建省| 栾城县| 耿马| 安宁市| 鄂尔多斯市|