食品粗脂肪測定儀廠家

食品粗脂肪測定儀廠家

在食品、飼料的品質(zhì)檢測工作中，除了常見的水分、粗蛋白、粗纖維含量等檢測， 還有一項很重要的檢測內(nèi)容不能忽視，那就是飼料粗脂肪的檢測，它是決定飼料品質(zhì)的重要指標(biāo)，人們往往會通過它來判定飼料等級，最終影響飼料的價格和出售。 如今，隨著農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要求越來越高，飼料企業(yè)也越來越重視對飼料脂肪的測定，常用到的設(shè)備就是脂肪測定儀，此儀器能準(zhǔn)確的測定出飼料的脂肪含量，為確定飼料品質(zhì)提供了科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)在跟大家普及一些關(guān)于飼料脂肪檢測的注意事項。

1.樣品在105℃條件下烘干1h或用測定水分后的樣品進(jìn)行測定，用儀器法的稱樣量為1g，手工法的稱樣量為5g。

2.稱取的樣品需要粉碎并全部通過40目篩，試樣粉末過粗，脂肪不易抽提干凈；樣品粉末過細(xì)，則有可能透過濾紙孔隙隨回流溶劑流失，影響測定結(jié)果。

3.將稱好的樣品轉(zhuǎn)移到定性濾紙上打包，并用脫脂棉線扎緊。打包時，要求包成窄的條塊狀，多余線頭不要太長，且應(yīng)塞入夾縫中為好，以便于在放入脂肪測定儀時，易操作、節(jié)省浸提腔的空間。

4.將脂肪測定儀各部位充分洗滌并用蒸餾水清洗后烘干。脂肪燒瓶在103±2°C的烘箱內(nèi)干燥至恒重。所用抽提用有機溶劑都需要進(jìn)行脫水處理，如含有水分則可能將樣品中的糖以及無機物抽出，造成誤差。

5.濾紙包放入提脂腔中時，不能超過虹吸管上端。石油醚在濾紙上揮發(fā)不留下油跡為浸提終點。

6.提取時溫度不能過高，一般使石油醚剛開始沸騰即可，控制回流速度每小時至少循環(huán)10次或每秒至少5滴。

7.將提取瓶放在烘箱內(nèi)干燥時，瓶口向一側(cè)傾斜45℃放置，使揮發(fā)物石油醚易與空氣形成對流，這樣干燥迅速。

8.樣品及醚提出物在烘箱內(nèi)烘干時間不要過長，因為一些很不飽和的脂肪酸，容易在加熱過程中被氧化成不溶于石油醚的物質(zhì)；中等不飽和脂肪酸，受熱容易被氧化而增加重量。

9.抽提室內(nèi)嚴(yán)禁有明火存在或用明火加熱，應(yīng)用電熱套或水浴進(jìn)行加熱。

以上九點就是利用脂肪測定儀檢測飼料粗脂肪含量時的注意事項，希望大家都能夠多多重視起來，只有我們注意了這些，才能更好的保證試驗的精度，避免由于操作不當(dāng)帶來的不必要損失。