界面流變學用于測量氣液和液液界面的流變學和粘彈性的zhuan li系統。

　　流變儀通常用于測量體積或三維材料特性。然而，許多材料，如藥品、食品、個人護理產品和涂料，通常由具有不同流變特性的液-液或氣-液界面組成。在這些情況下，研究這些二維界面的特征可以揭示有關界面動力學和結構對塊狀材料特性的貢獻的關鍵信息。ARES-G2的zhuan li雙壁環 （DWR） 系統提供了一種專門的幾何形狀，可在寬的測量范圍內定量界面粘度和粘彈性表征。

　　科技：

　　ARES-G2 界面附件由一個獲得zhuan li的鉑銥測量環和一個專門設計的 Delrin 槽組成。選擇這些材料是因為它們具有惰性化學成分和易于清潔。該槽采用du特的雙壁幾何形狀，在幾何表面的兩側提供明確的界面剪切平面，以提高對液-空氣或液-氣界面單層粘彈性響應的敏感性。

　　雙壁環能夠進行真正的定量粘彈性測量，因為界面“固定”在幾何環的菱形橫截面上。這款zhuan li環的直徑為 60 毫米，專為易于使用和靈敏度而設計。使用雙壁環幾何形狀有助于在低至 10 的界面粘度上測量表面粘度-5Pa.s.m 無需復雜的子相校正。由于 ARES-G2 du特的獨立電機和傳感器 （SMT） 設計消除了由于儀器慣性引起的偽影，因此可以在任何界面系統中zui寬的頻率范圍內進行振蕩測量。

　　應用：

SPAN 65在水-十二烷界面的界面特性

　　SPAN 65是一種復雜的表面活性劑，具有非線性結構，可選擇性地分離到水和十二烷之間的界面，形成粘彈性單層。這些圖顯示了使用ARES-G2雙壁環表征的該單層的界面特性。左圖報告了70分鐘內界面形成的演變，在此期間存儲模量的穩步增加突出了這一點。界面組件的粘彈性特性在右側的頻率掃描數據中得到了量化。在0.2 rad/s時存在明顯的模量交叉點，在較高頻率下存在主 彈性特性，證明了強大的界面結構。數據質量清楚地表明，ARES-G2 的高靈敏度、無慣性測量在頻率高達 100 rad/s 的情況下對弱結構界面進行粘彈性表征具有wu yu lun bi 的優勢。