金針菇是一種十分常見的食用菌，金針菇全身潔白，菌柄細長，因其形似金針菜而得名金針菇。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有。金針菇除了直接烹飪之外，還可以加工成金針菇粉，金針菇粉是從金針菇原料中提取的天然有效成分，可加大其保存期，重要的是可以做為金針菇多糖膠囊、片劑、沖劑等各類藥品、保健品、營養品、食品飲料、化妝品的原料。

【產品名稱】金針菇提取物

【英文名稱】ENIKI MUSHROOM

【產品來源】金針菇提取物提取自屬傘菌目白蘑科金針菇屬植物金針菇。

【提取比例】金針菇提取物10:1

【產品性狀】類白色精細粉末

【主要用途】金針菇多糖膠囊、片劑、沖劑等各類藥品、保健品、營養品、食品飲料、化妝品的原料。

【產品理化指標】 

外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。

顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻*

氣味：*氣味 溶解度：≥98%

粒度： 過80目

水分：≤6% 菌落總數：＜1000 沙門氏菌：無 大腸桿菌：無

【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【包 裝】：協商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。

【保 質 期】：2年.

金針菇Y營養分析 金針菇的營養十分豐富，甚至高于一般的菌類，每100克金針菇中含有如下營養素：熱量26（大卡），鉀195(毫克)，磷97(毫克)，胡蘿卜素30(微克)，鎂17(毫克)，碳水化合物6(克)，維生素A 5(微克)，鈉4.3(毫克)，煙酸4.1(毫克)，膳食纖維2.7(克)，蛋白質2.4(克)，維生素C 2(毫克)，鐵1.4(毫克)，維生素E 1.14(毫克)，脂肪0.4(克)，鋅0.39(毫克)，硒0.28(微克)，維生素B2 0.19(毫克)，維生素B1 0.15(毫克)，銅0.14(毫克)，錳0.1(毫克)。金針菇中的氨基酸含量豐富，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，可以說金針菇全身都是寶，營養價值非常高。

東革阿里提取物-寬纓酮1%-8%

虎杖提取物- 白藜蘆醇50% 98%

紅車軸提取物-總異黃酮8% 20% 40%

紫錐菊提取物-菊苣酸1%-6% 多酚4%

苦杏仁提取物-苦杏仁甙98% 

以上產品均為本司主打產品！