檸檬酸亞錫二鈉廠家 檸檬酸亞錫二鈉生產廠家 食品級檸檬酸亞錫二鈉 檸檬酸亞錫二鈉價格
檸檬酸亞錫二鈉是一種化學物質，分子量370.79，檸檬酸亞錫二鈉在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味。
檸檬酸亞錫二鈉分子結構式
C6H6O8SnNA2
中文名稱：檸檬酸亞錫二鈉
英文名稱：Disodium stannous citrate
CAS RN：2588-96-4
分子量370.79

檸檬酸亞錫二鈉用途

檸檬酸亞錫二鈉適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑。

檸檬酸亞錫二鈉使用方法：

按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 大使用量0.3g/kg。

檸檬酸亞錫二鈉質量標準

質量標準：

Sn ≥29%

砷（以As計;GT-3） ≤0.0001%

總砷（以As計）/（mg/Kg）≤2

重金屬（以Pb計；GT-16） ≤0.001%

鉛（pb）/（mg/Kg）≤3

水不溶物 ≤0.002%

注意事項

本品易吸濕潮解，與空氣接觸能氧化，應密封保存于陰涼干燥處，不能與有害物質混放、混運、混貯。