尸胺（Cadaverine, Cad）是由蛋白質中的賴氨酸脫羧而形成的化合物，具有一定的毒性和腐蝕性。主要有兩種來源，一是生物活體在生命代謝中產生；二是生物體死亡后由細菌分解尸體產生。尸胺是動物體內合成反應的主要參與物之一，在生理活動中發揮著重要作用。檢測尸胺含量變化可為肉類食品新鮮度的評價提供重要依據。

尸胺分子結構式

迪信泰檢測平臺采用高效液相色譜(HPLC)和液相色譜質譜聯用(HPLC-MS或LC-MS/MS)技術，可檢測各類樣品中尸胺含量變化。此外，我們還提供其他多種生物胺檢測服務，以滿足您的不同需求。

送樣要求和檢測周期

HPLC和LC-MS測定尸胺樣本要求：
1. 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL。

周期：2~3周

項目報告

項目結束后迪信泰檢測平臺將會提供詳細中英文雙語技術報告，報告包括：
1. 實驗步驟（中英文）
2. 相關參數（中英文）
3. 質譜圖片
4. 原始數據
5. 尸胺含量信息

迪信泰檢測平臺可根據需求定制其他物質測定方案，具體請咨詢技術支持。
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