食品餅干冷水機(jī)

食品冷水機(jī)適用于：餅干生產(chǎn)線，蛋糕、糖果、韌性餅干、酥性餅干等生產(chǎn)線,威化巧克力餅干機(jī)械,全自動(dòng)餅干加工設(shè)備。

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料，根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。

餅干在在制造過(guò)程中需要進(jìn)行烘焙過(guò)程，而烘焙之后的餅干溫度相對(duì)比較高，而直接將烘焙完成的餅干進(jìn)行裝袋處理的話可能會(huì)造成酥性餅干軟塌，為此需要將其冷卻然后進(jìn)行包裝，而傳統(tǒng)的冷卻裝置在僅僅是利用風(fēng)機(jī)對(duì)其進(jìn)行冷卻，在冷卻的過(guò)程中冷卻效果不好，甚至?xí)陲L(fēng)機(jī)使用的過(guò)程中將污染物帶到餅干表面造成污染，為此，我們提出一種餅干加工用冷卻裝置。

運(yùn)用新款冷凍冰水機(jī)的目的在于提供一種夾心餅干生產(chǎn)用餅干成型強(qiáng)行制冷壓縮機(jī)式冷卻裝置，它能夠快速地對(duì)餅干半成品進(jìn)行冷卻成型工作，可以有效地提高裝置的工作效率，風(fēng)冷式冷冷水機(jī)不用冷卻水塔，而且制冷機(jī)水槽里的冷卻水進(jìn)行循環(huán)利用，可以節(jié)約一定的水資源，還能夠適應(yīng)不同尺寸的餅干產(chǎn)線。

制冷劑循環(huán)系統(tǒng)：

1、蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發(fā)，最終制冷劑與水之間形成一定的溫度差，液態(tài)制冷劑亦*蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)后被壓縮機(jī)吸入并壓縮（壓力和溫度增加），氣態(tài)制冷劑通過(guò)冷凝器（風(fēng)冷/水冷）吸收熱量，凝結(jié)成液體，通過(guò)熱力膨脹閥（或毛細(xì)管）節(jié)流后變成低溫低冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器，完成制冷劑循環(huán)過(guò)程。

2、壓縮機(jī)采用品牌、法國(guó)百福馬或日本三洋渦旋、壓縮機(jī)，穩(wěn)定、高效了設(shè)備長(zhǎng)期可靠的運(yùn)轉(zhuǎn)。封閉式的壓縮機(jī)，較開式壓縮機(jī)具有密封性能高，在長(zhǎng)期的運(yùn)行過(guò)程中，*冷凍機(jī)油和冷媒泄漏。

3、冷凝器采用高效翅片式的設(shè)計(jì)，蒸發(fā)器采用高效內(nèi)螺紋銅管水箱盤管式設(shè)計(jì)，能有效提高熱效果，清洗也方便。

4、水泵精選南方不銹鋼大流量高揚(yáng)程水泵，使用安全超靜，省電耐用。機(jī)體外殼用靜電粉體涂料烤漆，美觀大方。裝有不銹鋼水箱，清洗方便快捷。水箱內(nèi)含有浮球自動(dòng)補(bǔ)水裝置，可用來(lái)測(cè)量并控制水位，從而有效地為客戶節(jié)省時(shí)間并提高工作效率。

5、機(jī)組制冷部件和電控元器件均選用品牌，如美國(guó)ALCO，意大利ARRON、SIEMENS、法國(guó)SCHNEIDER等著名公司的產(chǎn)品與之配套，使整機(jī)的運(yùn)行更安全，性能更可靠，運(yùn)行故障率更低。

6、機(jī)組具有整體結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，體積小，重量輕，振動(dòng)小，安裝操作簡(jiǎn)單，無(wú)需加裝冷卻水塔和冷卻水泵，底部裝有活動(dòng)腳輪，可隨意改換安裝的，運(yùn)行噪聲低等一系列優(yōu)點(diǎn)！

【食品餅干冷水機(jī)】