新一代智能直鏈淀粉測定儀集自動進樣技術(shù)和光電檢測技術(shù)于一體，是一種既可供實驗室使用，又可用于生產(chǎn)現(xiàn)場分析測試糧食直鏈淀粉的快速分析設(shè)備。該儀器可用于大米、玉米、小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速檢測。該儀表是糧食部門和食品加工部門提高糧食直鏈淀粉檢測水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本的理想檢測儀器。配置數(shù)據(jù)管理平臺，也可對上傳的歷史數(shù)據(jù)進行可視化管理及糧食安全長短期分析。

1.2產(chǎn)品性能

(1) ARM Cortex™-A7 架構(gòu)處理器，7寸觸摸屏，Android7.1.1系統(tǒng)。

(2) 集成分光光度檢測模塊。

(3) 內(nèi)置輸入法，可編輯中英文信息。

(4) 采用蠕動泵連續(xù)進樣裝置。

(5) 一體式光電檢測單元。

(6) 定制波長冷光源。

(7) 智能恒流穩(wěn)壓，光強自動調(diào)節(jié)與校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

(8) 檢測項目可擴充。

(9) 檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

(10) 檢測結(jié)果為Excel表格，直接拷貝到U盤。

(11) 高容量16G存儲容量，檢測結(jié)果存儲容量500萬條。

(12) 具有wifi聯(lián)網(wǎng)功能，檢測結(jié)果可直接上傳監(jiān)管平臺。

(13) 高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告。

(14) 標準USB2.0接口，可直接使用。

(15) 可直接監(jiān)測并顯示電池電壓。

3原理

淀粉與碘形成碘—淀粉復(fù)合物，并具有特殊的顏色反應(yīng)。支鏈淀粉與碘生成棕紅色復(fù)合物，直鏈淀粉與碘生成深藍色復(fù)合物。在淀粉總量不變的條件下，將這兩種淀粉分散液按不同比例混合，在一定波長和酸度的條件下與碘作用，生成由紫紅到深藍一系列顏色，代表其不同直鏈淀粉與支鏈淀粉含量比例，根據(jù)吸光度與直鏈淀粉濃度成線性關(guān)系，測定直鏈淀粉的含量。