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綜合風味分析系統

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      上海保圣實業發展有限公司成立于2012年,是一家專注于精密分析儀器的研究、開發、生產和銷售的高科技公司。主要產品有:流變儀、質構儀(物性測試儀)、電子鼻、電子舌、電子眼,快速粘度儀,GC-O, 嗅聞儀,整體感官實驗室,感官分析軟件等。公司特別注重培養人才,本科、碩士學歷以上人才占公司總人數80%以上;保圣產品堅持高品質,因此贏得了良好的口碑、加上優質的服務使得公司產品暢銷國內各大高校、研究所、食品、藥品企業。公司產品不僅贏得了云南白藥、長沙晶易、恒瑞制藥、恒生制藥、大冢制藥、金鑼食品、梅林食品、雪川食品、雙塔食品、瀘溪河食品等多家行業杰出企業的青睞,更獲得了江南大學、復旦大學、上海交通大學、西北大學、大連工業大學、西北農林大學、南昌大學、山東農業大學、浙江大學、河南工業大學、武漢輕工大學、浙江省淡水研究所、中國科學院自動化研究所、貴州省水產研究所、中國科學院植物研究所、中國農業科學院麻類研究所等科研院所的高度肯定。


      公司自成立以來始終堅持服務為發展方略,致力于為客戶提供優質的服務,為員工搭建實現人生價值的平臺,為國家創建一個具有國際競爭力的企業,創建一個具有持續發展力的國產民族品牌。


     上海保圣堅持做匯聚全球資源,生產世界都認可的產品,讓中國制造的儀器走向世界,我們真誠期待您的加入,共同成長。


保圣儀器全覽.png

















國產質構儀,質構儀,流變儀,物性測試儀,物性分析儀,,凝膠強度儀,拉伸測試儀、電子鼻、電子舌、氣味分析儀

應用領域 環保,食品/農產品,化工,綜合

原理與流程

1. 氣相色譜(GC)

將樣品中的揮發性化合物分離。

通過色譜柱和載氣(如氦氣)實現分離。

2. 嗅覺檢測(Olfactometry)

色譜分離后的化合物通過分流器,一部分進入質譜儀,另一部分進入嗅探口。

感官評價員通過嗅探口聞氣味,記錄氣味特征及強度。

3. 質譜(MS)

對分離的化合物進行鑒定,提供分子量和結構信息

 

 

儀器組成

1. 氣相色譜儀

色譜柱:常用毛細管柱(DB5)

進樣系統:液體或頂空進樣。

2. 分流器

將流出物分為兩部分,分別進入質譜儀和嗅探口。

3. 嗅探口

配備加濕裝置,防止感官評價員鼻腔干燥。

4. 質譜儀

常用電子轟擊離子源(EI)和四極桿質量分析器。

樣品前處理

1. 提取揮發性化合物

頂空進樣(HS):適用于高揮發性化合物。

固相微萃取(SPME):通過纖維吸附揮發性物質。

溶劑萃取:使用有機溶劑(如二氯甲烷)提取。

2. 濃縮與凈化

對低濃度樣品進行濃縮(如氮吹)

去除干擾物質(如脂肪、蛋白質)




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