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凱氏定氮儀測定食品添加劑中的蛋白質含量

檢測樣品:食品添加劑

檢測項目:蛋白質含量

方案概述:本實驗參照《GB5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定》使用凱氏定氮法對食品添加劑中的氮含量進行測定。

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更新時間2024年01月08日

上傳企業海能未來技術集團股份有限公司

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食品添加劑,是指為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。由于食品工業的快速發展,食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分,并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。本實驗參照《GB5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定》使用凱氏定氮法對食品添加劑中的氮含量進行測定。

 

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