標題：醬鹵肉制品包裝袋的異味分析解決方案
摘要：醬鹵肉制品具有食用便捷、營養(yǎng)豐富、價格合理等優(yōu)點，是一款深受消費者歡迎的美味佳肴。在醬鹵肉制品的包裝過程中或拆開包裝時，時常會聞到類似油漆的異味，這種異味的來源很可能是包裝袋中殘留的有機溶劑。本文采用Labthink蘭光GC-6890氣相色譜儀測試包裝袋的溶劑殘留量，并敘述了設備的原理、設備參數(shù)及簡要的試驗過程，對被包裝異味問題困擾的企業(yè)來說具有一定的指導意義。
關鍵詞：醬鹵肉、肉制品、干式復合膜、塑料復合膜、鍍鋁復合膜、鋁塑復合膜、印刷薄膜、氣相色譜分析儀、溶劑殘留、異味
市場上常見醬鹵肉制品的包裝材料主要有塑料復合膜、鋁塑復合膜，可參考的溶劑殘留的檢測方法標準主要為GB/T 10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》。本文采用GC-6890氣相色譜儀（Labthink蘭光）測試試樣的溶劑殘留。
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