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受益于未來植物蛋白飲料市場,金屬包裝行業前景廣闊

閱讀:388      發布時間:2018-3-2
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  植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經加工、調配后,再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料,屬于蛋白飲料類。植物蛋白飲料以其不含或較少的膽固醇含量,富含蛋白質和氨基酸,適量的不飽和脂肪酸,營養成分較全等特點,深受消費者歡迎。
  產業鏈上下游模式簡單,下游作用明顯
  植物蛋白飲料行業上下游供應鏈模式明顯,上游供應商主要有兩類,一類是提供核桃仁、花生仁、杏仁等原材料的農產品批發企業;另一類是提供產品包裝物如易拉罐等的金屬包裝容器制造行業。產品下游主要針對消費者,下游行業為食品、飲料及煙草制品批發、零售業;銷售模式一般為經銷模式,產品銷售基本面向經銷商,再由經銷商批發給零售終端,zui后由零售終端出售給消費者。
  植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經加工、調配后,再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料,屬于蛋白飲料類。植物蛋白飲料以其不含或較少的膽固醇含量,富含蛋白質和氨基酸,適量的不飽和脂肪酸,營養成分較全等特點,深受消費者歡迎。
  產業鏈上下游模式簡單,下游作用明顯
  植物蛋白飲料行業上下游供應鏈模式明顯,上游供應商主要有兩類,一類是提供核桃仁、花生仁、杏仁等原材料的農產品批發企業;另一類是提供產品包裝物如易拉罐等的金屬包裝容器制造行業。產品下游主要針對消費者,下游行業為食品、飲料及煙草制品批發、零售業;銷售模式一般為經銷模式,產品銷售基本面向經銷商,再由經銷商批發給零售終端,zui后由零售終端出售給消費者。
 國內主流產品固定,市場規模提升明顯植物蛋白飲料產品根據其使用的主要原料的不同,可分為核桃露(乳)飲料、杏仁露(乳)飲料、花生露(乳)飲料、椰子汁(乳)飲料、豆奶(乳)飲料等品種。經過多年的市場競爭,我國植物蛋白飲料市場已經基本形成以核桃露(乳)飲料、杏仁露(乳)飲料、椰汁汁(乳)飲料和豆奶(乳)飲料幾個品類為代表的飲料產品。
  行業市場規模不斷增加,*增加明顯隨著人們對生活品質的追求不斷提高,對健康的訴求越來越強,體現在飲食方面,除了注重美味的體驗,將更重視飲食所帶來的營養健康功效,飲料行業未來消費升級的方向是營養和健康。相比其它飲料,植物蛋白飲料具備明顯的優勢,它擁有比動物蛋白更加完善的營養結構,原料來源上更有保障,因此近些年來,低脂肪、無膽固醇的植物蛋白資源受到人們的青睞。根據統計數據顯示,2007年以來各飲料子行業增速zui快的是植物蛋白飲料,2016年植物蛋白飲料行業收入為1217.2億元,2007-2016年復合增速達24.5%,在整個飲料行業的占比上升8.79個百分點至18.69%。2016年植物蛋白飲料制造業市場規模占比zui高,可見人們對從飲食方面對健康訴求的體現。預計2020年行業的市場會進一步提升達到2583億元,占飲料制造業市場總規模的24.2%,仍為飲料制造業的主要細分品類。

 

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