OXOID酵母粉發(fā)展源于創(chuàng)新型產(chǎn)品
    OXOID酵母粉是酵母沒有經(jīng)過分解，但酵母浸粉的營養(yǎng)物質(zhì)得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發(fā)酵殘留少；目前的生物發(fā)酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多，酵母粉主要在傳統(tǒng)的抗生素等發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用較廣泛。
    OXOID酵母粉是酵母的自溶產(chǎn)物，富有氨基氮和維生素，尤其是水溶性維生素B復(fù)合物的含量豐富。它是許多培養(yǎng)基的組份之一，也常用于發(fā)酵肉湯以促進細菌的生長。OXOID酵母粉酪蛋白酶水解物，具有高質(zhì)量和高的成分一致性，是干燥的酵母自溶物，富含氮源和維生素。OXOID酵母粉透明、純凈、凝固強度大，適用于所有培養(yǎng)基，通常工作濃度為+1.5% W/V。
    OXOID酵母粉是純化的水解產(chǎn)物，提供培養(yǎng)基中的氮源，乳清蛋白胰酶水解物，含有豐富的必需氨基酸，麥芽谷物的提取物，保留了豐富的氮源和碳源，推薦添加培養(yǎng)基用語培養(yǎng)酵母和霉菌。OXOID酵母粉營養(yǎng)豐富，作為高質(zhì)量的細菌學(xué)蛋白胨用于各種用途，用非轉(zhuǎn)基因大豆和真菌酶制成，營養(yǎng)豐富，用途廣泛。
    OXOID酵母粉是淺黃或棕色粉末，有特殊氣味,但無腐敗氣味，一種含多種維生素及細菌生長因子的高蛋白營養(yǎng)劑，易潮解，溶于水成淺黃色至黃色透明溶液,呈弱酸性反應(yīng),pH6.6。密封干燥保存。OXOID酵母粉是生化研究,生物培養(yǎng)基。