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水分活度儀的操作使用

時(shí)間:2022-10-30 閱讀:2033
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水分活度(Water Activity,簡(jiǎn)稱(chēng)Aw)是指系統(tǒng)中水分存在的狀態(tài),即水分的結(jié)合程度(游離程度)。水分活度是對(duì)系統(tǒng)中水的能量的測(cè)量,水分活度值越高,結(jié)合程度越低;水分活度值越低,結(jié)合程度越高。
 
水分活度儀是測(cè)量食品、藥品等樣品的水分活度的分析儀器,在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用,主要用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。
 
水分活度儀使用方法:
 
1、連接電源,測(cè)量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開(kāi)機(jī)
 
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測(cè)量界面
 
3、準(zhǔn)備好待檢測(cè)樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
 
4、然后用專(zhuān)用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測(cè)量室里
 
5、在操作界面上,輸入樣品的檢測(cè)時(shí)間,儀器開(kāi)始進(jìn)入測(cè)試狀態(tài)
 
6、在測(cè)試過(guò)程中,可以點(diǎn)擊曲線(xiàn),可以實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線(xiàn)
 
7、待樣品測(cè)試完成后,儀器會(huì)自動(dòng)提示測(cè)試完成,樣品的活度值鎖定
 
8、點(diǎn)擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
 
9、然后打開(kāi)測(cè)量室取出樣品皿,用毛刷清理樣品皿,待下次測(cè)試使用。

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