食品安全分析儀是根據有關食品檢驗的國家標準方法，結合快速檢測方法和不同用戶的實際需要研制出的一種食品安全定量檢測儀器。該儀器可廣泛應用于農副產品、日常食品、海產品及其制品等食品中農藥殘毒、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊的快速定量測定。
那么，市場上的產品參差不齊，品類繁多，我們該如何正確挑選食品安全分析儀呢，下面我們來仔細說說。
1.操作必須簡單，不能特別復雜，帶有智能顯示界面的，內置操作視頻，可以更好的幫助我們。
2.新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。
3.帶有監管平臺儀器，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺，達到食品安全問題預估、預警
4.一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
5.一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
食品安全分析儀有12個檢測通道以上，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾，滿足了市場食品種類的需求，對于食品的檢測結果可以統計起來，這樣可以對食品的動態長期跟蹤，從而分辨出重點關注的食品種類。
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