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面制品中鋁速測盒
  • 面制品中鋁速測盒
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貨物所在地:北京北京市

地: 北京市

更新時間:2025-05-01 21:00:08

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規格: 50次/盒
面粉中鋁快速檢測試劑盒
 
      食品在加工過程中往往添加膨松劑硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨,使用量較大,鋁的含量可能會超過國家有關食品標準。鋁通過食物進入人體,在體內蓄積,會損害腦細胞,是老年癡呆的病因之一。同時影響鐵、鈣等成分的吸收,導致骨質疏松,貧血,甚至影響神經細胞的發育。目前我國面制食品中鋁的zui大允許量為100 mg/kg。食品中鋁與顯色試劑形成藍色物質。
 
檢測規格:50次
樣品處理:將樣品粉碎,稱取0.5克粉碎的樣品于50ml燒杯中,加入18ml蒸餾水,1ml 試劑1號,攪拌2分鐘,靜置3分鐘。
 
操作步驟:在10ml比色管中,加入0.2ml樣品提取液,0.8ml蒸餾水,1.0ml試劑2號,2滴(0.1ml)試劑3號,混勻,加4滴(0.2ml)試劑4號,混勻,再加4滴(0.2ml)試劑5號,搖勻后,室溫放置20分鐘或40℃水浴5分鐘。
 
結果判定:標準色階卡對比,讀出樣品中鋁的含量。

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