氣相離子遷移譜是一種用于食品科學技術領域的分析儀器，用于食品種類的鑒別、食品的質量和穩定性、檢測固體、液體中揮發性有機化合物。氣相離子遷移譜技術結合了氣相色譜的高分離度與離子遷移譜的高靈敏度，固體/液體樣品無需固相微萃取，直接頂空進樣分析，檢出限可達到ppbv級別，典型分析時間5-15min,結果以直觀可視的指紋圖譜形式將樣品中風味物質的差異呈現出來，可對單一標記物進行定性、定量分析，也可對樣品中所有揮發性有機物進行非靶向分析。
氣相離子遷移譜，場不對稱離子遷移光譜法又稱差分遷移光譜法，是一種氣體檢測技術，在大氣壓力下，根據化學離子在不同電場下的遷移程度進行分離和識別。用于檢測和鑒定水、固體和氣體基質中的揮發物，復雜基質中揮發性、半揮發性和非揮發性有機化合物的敏感檢測和鑒定，作為一種強大的分析工具，應用領域非常廣泛，可應用于各類領域：食品、中藥、煙草、酒類、農業、生物、醫藥、環境檢測等。可對單一化合物進行定性定量分析，也可對樣品的GC-FAIMS進行快速分析。
一、氣相離子遷移譜參數
1.柱溫箱
（1) 工作溫度: 35-80℃ (默認值 45℃)
（2) 溫度顯示誤差: ± 1℃ 3) 溫度控制精度: ± 0.1℃
2.漂移氣體流速控制
（1) 控制方式: 流速由壓差壓力控制
（2) 運行流速: 0-500 mL/min (常用速度: 250 mL/min)
（3) 輸出壓力穩定性 0.01% typical
（4) 輸出壓力線性0.05% typical
3.載氣流速控制
（1) 控制方式: 流速由壓差壓力控制
（2) 運行流速: 0–150 or 250 mL/min (常用: 50 mL/min)
（3) 輸出壓力穩定性 0.01% typical
（4) 輸出壓力線性 0.05% typical。
二、氣相離子遷移譜應用方案
1.沼氣中硅氧烷的檢測
2.GC-IMS與標準方法進行異味檢測結果對比
-不同場所（污水站口、污泥站口、暴雨水流儲水池）GC-IMS指紋圖譜與標準方法測試結果對比
-不同物質（寵物食品、垃圾站垃圾、菜籽油、煤油、瀝青）GC-IMS指紋圖譜與標準方法測試結果對比
3.化工廠區反式-4-甲基環己基異氰酸酯檢測（34-839 ppb）
4.化工廠區*的檢測（5-140 ppb）
5.天然氣中加臭劑的檢測
6.飲用水中土臭素的檢測（TD: 5- 50 ppt）
7.涂料中的VOCs檢測
8.汽車艙內VOCs在線過程監測
9.工業廢水/氣中的VOCs檢測及溯源研究
10.空氣凈化器凈化效果研究
11.電飯煲對米飯香味的影響
12.冰箱除臭效果研究
13.食品風味分析
三、氣相離子遷移譜特點
1.高重現性
2.GC:溫度等溫式或坡道200°C
3.加熱速率30°C /分鐘
4.分流/不分流進樣注射器加熱到300°C
5.集成質量流控制器，用于柱流的主控制
6.標準進口襯
7.強大的定制軟件，數據可視化，實時控制和離線分析。
8.檢測正離子和負離子
9.高靈活性:也可以用作獨立的檢測器
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