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冷凍式干燥機原理
冷凍式干燥機的工作原理：
其基本原理是在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水份，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥，真空冷凍干燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份，特別是那些易揮發熱敏性成份不損失。因而能zui大限度地保持原有的營養成份有效地防止干燥過程中的氧化，營養成份的轉化和狀態變化，凍干制品成海綿狀、無干縮、復水性*、食用方便、含水份極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
■ 冷凍式干燥機的特點：
電氣控制部分配有各種*的測量系統，保證了凍干制品的工藝質量。
干燥箱、冷凍器、蒸發器、真空管道等部件，材質為不銹鋼材料，符合GMP要求。
制冷機采用單級或雙級制冷，能達到極理想的制冷溫度，維修、操作方便。
真空系統采用多級羅茨水環真空機組，使真空度處在*狀態，以縮短整個凍干時間。
能耗設計合理，整機總功率比國內同類產品低，售價低于國內市場價。
可根據用戶需要，進行對口設計。
■冷凍式干燥機的應用范圍 :
食品工業：真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產、調味品、方便食品及名優特產等干燥，可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的，且復水性特好，成品便于貯存和運輸，費用降低，保存期延長。
營養保健：在干燥蜂皇漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養保健品，采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營養品純真自然。
醫藥工業：可將真空冷凍干燥法應用于血清。血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
生物研究：利用真空冷凍干燥技術長期保存的血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經組織和各種器官，在使用時只需供給水份即可再生，仍保持其生化物理特性。
其
它如在航天隔熱陶瓷制作，考古中木帛制品保存，標本制作，特殊材料制備等的應用，可收到*的效果。 來源：www.xdgs.net www.xiongdiok.com