由于熱電偶的材料一般都比較貴重(特別是采用貴 金屬時)，而測溫點到儀表的距離都很遠，為了節省熱電偶材料，降低成本，通常采用補償導線把熱電偶的冷 端(自由端)延伸到溫度比較穩定的控制室內，連接到儀表端子上。必須指出，熱電偶補償導線的作用只起延伸熱電極，使熱電偶的冷端移動到控制室的儀表端子上，它本身并不能消除冷端溫度變化對測溫的影響，不起補償作用。因此，還需采用其他修正方法來補償冷端溫度t0≠0℃時對測溫的影響。在使用熱電偶補償導線時必須注意型號相配，極性不能接錯，補償導線與熱電偶連接端的溫度不能超過100℃。
溫度測量儀表的分類
溫度測量儀表按測溫方式可分為接觸式和非接觸式兩大類。通常來說接觸式測溫儀表測溫儀表比較簡單、可靠，測量精度較高;但因測溫元件與被測介質需要進行充分的熱交金剛，幫需要一定的時間才能達到熱平衡，所以存在測溫的延遲現象，同時受耐高溫材料的限制，不能應用于很高的溫度測量。非接觸式儀表測溫是通過熱輻射原理來測量溫度的，測溫元件不需與被測介質接觸，測溫范圍廣，不受測溫上限的限制，也不會破壞被測物體的溫度場，反應速度一般也比較快;但受到物體的發射率、測量距離、煙塵和水氣等外界因素的影響，其測量誤差較大。
熱電保護裝置工作原理
1.熱電保護裝置構件：主要由熱電偶探頭、導線、電磁閥總成及電磁閥外連桿等組成。熱電偶的探頭、導線、接頭加工成一體，探頭用螺母或卡簧固定在爐頭上，接頭與電磁閥接頭相連;電磁閥總成由電磁鐵、復位彈簧、氣閥門和外連桿組成，安裝在燃燒開關的殼體內，其控制閥門串聯在供氣通路中。
2.工作原理：當灶具的燃燒開關點火后，熱電偶受熱產生電動勢，通過導線向電磁鐵線圈供電，使在燃燒開關開啟時由外連桿下壓的電磁閥門保持定位，氣路溝通，正常燃燒。因某種原因造成爐頭熄火時，熱電偶探頭降溫冷卻，失去電動勢，電磁鐵線圈失電，閥門在復位彈簧的作用下關閉氣路。
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