中文名稱：無水乙酸鈉
中文別名：醋酸鈉,無水; 無水醋酸鈉; 乙酸鈉,無水
英文名稱：Sodium acetate anhydrous
英文別名：sodium ethanoate; Acetic acid sodium salt anhydrous; Sodium Acetate, Anhydrous; Anhydrous sodium acetate; Sodium acetate; Acetic acid, sodium salt; Acetic acid sodium salt; acetate sodium anhydrous
CAS號：127-09-3
EINECS號：204-823-8
分子式：C2H3NaO2
分子量：82.03

熔點：58℃
沸點：117.1°C at 760 mmHg
閃點：40°C
水溶性：500 g/L （20℃）
蒸汽壓：13.9mmHg at 25°C
物化性質：無色透明結晶或白色顆粒。一般為三水物。密度1.45g/cm3。熔點58℃。在干燥空氣中風化，123℃失去結晶水。無水物熔點324℃。密度1.528g/cm3。稍溶于乙醇、乙
產品用途：用于印染、醫藥、攝影等，亦用作酯化劑、防腐劑。