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當前位置:上海一基實業有限公司>>公司動態>>菠蘿酶
英文名稱:Bromelaine其他名稱:菠蘿酶;風梨酶CAS號:37189-34-7或9001-00-7
級別:BioChemika活力:≥600u/mg 水分:≤8.0%實驗環境條件:溫度26.0℃,濕度65.0%作用溫度:50-60℃失活溫度:65℃適宜PH:5.0-8.0失活PH:低于 3.0 和高于 9.5性狀:白色至淺黃色粉末,是一種生物活性酶,從菠蘿的成熟果實中提取出來,經精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得,有輕微的菠蘿特殊氣味。分子量為33000 ,等電點為9.55 用途:生化研究。保存:RT
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