人到中年為什么容易發福？一項新研究發現，腦內一種基因的功能會隨著年齡增加而弱化，導致中年發福。動物實驗顯示如果人為增強這個基因的功能，可以遏制體重上升。
研究人員對實驗鼠進行改造，增強了丘腦部位這種基因的功能。結果發現，與普通實驗鼠相比，改造實驗鼠的食欲減小，熱量消耗增加，從而遏制了體重隨著年齡增加而上升的勢頭。
研究還發現，如果長期持續攝取含有很多糖類和脂肪的高熱量食物，腦內這個基因的功能會降低。也就是說，過量飲食有可能影響這個基因，進而導致長胖。
那么年齡與發胖為什么有這樣一個比例關系呢？
(1) 生理的變化。人到30歲以后，全身各部位機能開始逐漸減退，譬如心臟的做功能力每年下降1%，胸部會逐步變硬，空氣吸入量相應減少，神經的傳遞速度也會減慢等等。
同樣，機體的各種代謝水平也逐年下降。人過中年后，體力、腦力消耗減少，相應飲食攝入減少并不多，而代謝水平卻在減退，攝入的熱量不能及時充分地利用，而轉化為脂肪在體內堆積起來。
另外，人到中年后脂肪在體內的分布也會發生變化，由全身均勻分布向腹、臀、大腿集中轉移，故易顯現出肥胖體型。
(2) 機體消耗的變化。人入中年后，無論是體力活動的消耗還是腦力活動的消耗都大大減少。體力活動如體育鍛煉的減少，交游活動的減少，多余的熱量勢必轉化為脂肪。
(3) 精神的變化。熱量的利用是靠內分泌系統調節。內分泌系統又受制于神經系統，神經系統又與精神因素有關。俗話說“心寬體胖"就是這個道理。人到中年以后，一自工作與家庭的壓力都相應地大大減少，工作上多已熟練地掌握了崗位技能，晉升晉級也不成問題，即便沒有取得突出業績，大多數人也隨遇而安，滿足了穩定的職業、熟悉的工作；在家庭上渡過了婚姻、生育的繁重艱難的時期。心理上大大放松，安逸的生活也是使人肥胖的原因之一。
人到中年后雖然有上述利于發胖的因素，但并不是說所有的人到中年后都會發胖。只要注意調節飲食與堅持適量的體育鍛煉。依然可保持矯健的體態。
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