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1、原理及適用范圍
        副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）是一種廣泛分布于海洋與鹽湖中的嗜鹽性細菌，海產品中常有此菌，它是引起食源性疾病的主要病原之一，是夏、秋季沿海地區食物中毒和急性腹瀉的重要病原。據國家食源性疾病監測網統計，我國近年由副溶血弧菌引起的食物中毒呈顯著上升趨勢，已成為我國一個嚴重的食源性公共衛生問題之一。該菌引起的食物中毒臨床上表現為：上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱等，腹瀉多為水樣便，亦有大便膿血，隨后腹部劇烈疼痛，持續1～2天。副溶血弧菌測試片（Filmplate^TM Vibrio parahaemolyticus BH209）是一種商品化的一次性培養基產品，含有高選擇性培養基、吸水凝膠和特異酶指示劑等重要成分，培養15～24h就可確認是否有病原菌的存在，大大地簡化了檢測程序，更加適合衛生監督檢驗部門和食品生產加工企業使用。本產品適用于水產品、海產品及其腌、熟制品、水產調味品等的快速檢測。參照標準：食品衛生微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗（GB/T 4789.7-2008）。

2、操作方法
        2.1、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL滅菌3.5%氯化鈉水溶液的取樣罐或均質杯內，制成1:10的樣品勻液。
        2.2、接種：將副溶血弧菌測試片（BH209）置于平坦實驗臺面，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液緩慢均勻地滴加到紙片上，然后再將上層膜緩慢蓋下，靜置10s左右，使培養基凝固。每個樣品接種兩片，同時做一片空白陰性對照。
        2.3、培養：將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒溫培養箱內，堆疊片數不超過12片。培養溫度為36℃±1℃，培養15～24h。

3、結果判讀
        呈紫色的菌落為副溶血弧菌。多數非目的菌在測試片上不生長，少數能生長，如創傷弧菌和霍亂弧菌，但菌落呈藍色，明顯區別于目的菌。出現陽性菌落的樣本，用其他更為可靠的方法進行驗證，沒有條件的至少要再取樣重復檢驗一次。

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