一、 旋轉粘度計操作的基本步驟：
1. 準備被測樣品，置于直徑不小于70mm的燒杯或容器中，準確的控制液體的溫度。當溫度調到合適時，準備測定。
2. 測定前看粘度計上氣泡是否在中間位置，如果不在則要調“0”。
3. 轉動左右調節旋鈕，使氣泡調整到中間位置，這是可以進行測定。
4. 將選配號的轉子旋入連接螺桿上，旋轉升降鈕。使儀器緩慢下降，轉子逐漸浸沒待測液中，直到轉子液面標志和液面平齊，設定好轉速，進行測定。
5. 讀數，記錄結果。ViscosoftBasic軟件，可進行數據傳輸。數據為表格形式顯示，可保存為Excel文件便于后續分析處理。選購Viscosoftplus軟件可以實現由電腦控制儀器操作。軟件可實現多種分析方法預設，數據信息以圖表形式顯示。粘度數據可以參照不同參數進行查閱。

二、 旋轉粘度計的注意事項：
1. 在規定的溫度下進行，因為溫度對測定值有十分重要的影響。
2. 待測液體不能有大量的氣泡存在。
3. 一定要在電機運轉時變更轉速。
4. 連接螺桿和轉子處應該保持干凈，否則將影響到轉子的正確連接和轉動的穩定性。
5. 轉子每次用完要及時的清洗(不得在儀器上進行清洗)，不能出現用完不清洗的情況，不然影響下次測定結果。