學校食堂食品留樣柜留樣樣品，采集完成后應及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。

學校食堂食品留樣柜根據對食品留樣的嚴格管控和配置要求，北京福意聯公司依照食品存放的特殊條件，組織業的工程技術人員，精心出了不同規格及類型的食品儲存留樣箱，以滿足市場對食品留樣箱的精工要求。

電腦溫度控制器，數碼顯示、控溫精度高，具有高低溫報警、溫感器故障報警和安全鎖功能，防止出現意外。

國務院辦公廳關于印發2012年食品安全重點工作安排的通知

根據的《產品質量法》、《食品衛生法》和《食品衛生規范》的相關法規、為保證食品衛生安全，預防食物中毒事故的發生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。

凡屬下列情況時，應對食品進行留樣。

（一）黨和人的視察活動；

（二）外國代表團的訪問活動；

（三）市級以上部門組織的大型會議；

（四）配送的集體用餐；

（五）經貿洽談會、糖酒會、博覽會、運動會等大型活動；

（六）婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會，超過100人者。

對餐飲、廚房、食堂等行業食品留樣制度要求：

1、大型宴會、重要接待，廚房每樣食品都必需由人負責留樣；

2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中；

3、食品留樣必須立即密封好、貼好標簽后,必須立即存入

留樣冰箱內； 

4、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉；

5、留樣冰箱為設備,留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品

6、留樣的采集和保管必須有人負責，配備經殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。

7、留樣的食品樣品應采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作。對于餐飲單位，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染；留樣容器應并經殺菌確保清潔、樣品應密閉保存在留樣容器里。對于配餐企業，可以直接在配送好的集體用餐盤（份）中采集，以保證樣品的代表性，每個品種留樣量不少于100g，達到250g。

8、留樣樣品，采集完成后應及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。

1、款式：立式。

2、溫度控制：微電腦控制，箱內溫度2-48℃可調；LED溫度.

3、數字顯示，便于遠距離觀察；超溫報警。

4、安全報警系統：兩種報警方式（聲音蜂鳴報警）；

5、外箱材料：采用冷軋鋼板。

6、內膽材料：采用PS吸附內膽，*生銹。

7、制冷劑：無氟*制冷劑。

8、壓縮機：采用壓縮機。

9、風機：采用冷凝風機。

10、門鎖設計：門鎖設計,儲藏物品更安全。。

11、抽屜3層以上，儲存更多，更容易區分。

12、開機延時保護功能。

13、寬電壓帶設計，便于移動。

14、人性化設計：操作的顯示屏在箱體的上部，更直觀的查看溫度。

商品型號 輸入電壓   功率    商品重量 外形尺寸   商品容量   溫度范圍

FYL-YS-50L AC220V  85W／120W       18KG    430*480*510mm   50L       4-38℃

FYL-YS-100L AC220V 85W／120W      22KG    480*490*84mm    100L       4-38℃

FYL-YS-138L AC220V 85W／120W      25KG    540*550*810mm  138L       4-38℃

FYL-YS-150L AC220V 100W           47KG     595*570*865mm    150L      2-48℃

FYL-YS-230L AC220V 100W           68KG    595*590*1215mm   230L      2-48℃

FYL-YS-280L AC220V 100W           73KG    595*570*1445mm   280L      2-48℃

FYL-YS-310L AC220V 100W           78KG     515*530*1185MM   310L      2-48℃

FYL-YS-430L AC220V 100W           105KG    595*680*1805mm   430L      2-48℃

北京福意電器有限公司（北京福意聯）

業務：賈利娜。

: 010-6333 0679。    

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