α-淀粉酶活性檢測試劑盒

α-淀粉酶能夠催化淀粉水解生成還原糖，進(jìn)一步與3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成棕紅色物質(zhì)，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征α-淀粉酶的活性。

α-淀粉酶（α-AL）普遍分布在動物、植物和微生物中，是一種重要的淀粉水解酶，能夠以隨機(jī)作 用方式切斷淀粉、糖原、寡聚或多聚糖分子內(nèi)的 α-1,4 葡萄糖苷鍵，生成麥芽糖、低聚糖和葡萄糖等， 是工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用最為廣泛的酶制劑之一。 α-淀粉酶能夠催化淀粉水解生成還原糖，進(jìn)一步與 3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成棕紅色物質(zhì)，產(chǎn)物 在 540 nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征 α-淀粉酶的活性。

α-淀粉酶活性檢測試劑盒

注意事項 ①若?A 測定超出標(biāo)準(zhǔn)線性吸光值范圍：A 若超過最高值，建議將淀粉酶原液適當(dāng)稀釋或減少樣 本量重新制備淀粉酶原液后再進(jìn)行測定；B 若低于最大低值，建議更改淀粉酶原液制備過程中蒸餾水添 加量或適當(dāng)增加樣本量重新制備淀粉酶原液后再進(jìn)行測定，計算時相應(yīng)修改； ②試劑二加入試劑三后可緩慢加熱至煮沸，加熱至溶液呈均一狀態(tài)即可，若使用過程中出現(xiàn)沉淀 70℃水浴加熱溶解后再使用； ③為保證結(jié)果準(zhǔn)確且避免試劑損失，測定前請仔細(xì)閱讀說明書（以實際收到說明書內(nèi)容為準(zhǔn)）， 確認(rèn)試劑儲存和準(zhǔn)備是否充分，操作步驟是否清楚，且務(wù)必取2-3個預(yù)期差異較大的樣本進(jìn)行預(yù)測定， 過程中問題請您及時與工作人員聯(lián)系。