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英文名稱：Tryptone
其他名稱：示蛋白胨；月示蛋白胨；月示胨；蛋白示
級別：BR
總氮：12～16%
氯化物：≤3.5%
干燥失重：≤7.0%
灼燒殘渣：≤10.0%
PH：4.5-7.0
性狀：本品為魚類蛋白質之水解物，是黃色或淡棕色的干燥粉末與細粒的混合物，有特臭，無腐敗臭，不溶于乙醇、乙醚，易溶于水。
用途：生化研究。用于細菌的培養、分離和鑒別。制備血瓊脂和其他培養基
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