英文名稱：Citric acid monohydrate；1,2,3-Tricarboxy-2-hydroxy-propane；Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid；β-Hydroxytricarballylic acid  

其他名稱：枸櫞酸；2-羥基丙羧酸
CAS號：5949-29-1 
C6H8O7·H2O=210.14

級別：GR

含量：≥99.8% 

草酸鹽：≤0.05%

澄清度試驗：合格

鈣：≤0.002%

磷酸鹽：≤0.001% 

硫酸鹽：≤0.002%

氯化物：≤0.0005% 

鉛：≤0.0005%

水不溶物：≤0.002%

鐵：≤0.0003%

銅：≤0.0005%

易炭化物質：合格

灼燒殘渣：≤0.01%

性狀：無色透明斜方形結晶或白色顆粒，無氣味，味酸，在干燥空氣中或加熱至40-50℃成無水物，在潮濕空氣中微有潮解性，75℃時變軟，100℃時熔融，易溶于水，能溶于醇。密度：1.54；熔點: 135-152℃；閃點: 173.9℃
用途：生化研究。檢定鉍、亞硝酸鹽、氧和水，測定鋁、銅、汞、鎳、氧和釷、用作多價螯合劑，除去微量金屬，配制緩沖溶液，測定血鉀。
保存：RT