Cas號 122-32-7
分子式 C57H104O6；（C17H33COOCH2）2CHOCOC17H33   
分子量 885.44 
別名 三油酸甘油酯Glycerol trioleate 
無色液體,無氣味,無味,能溶于醚、氯仿和四氯化碳。
沸點：235-240℃
折光率：1.468-1.47
密度：0.913 項目Item 化學純
（CP）
含量（C57H104O6）Assay,%　60.0
密度（20℃）Density,g/mL0.916～0.919
碘價Iodine value,g/100g85～100
酸價Acid value,mg/g≤10
灼燒殘渣（以硫酸鹽計）Ignition residue,% ≤0.02

項目 高純級
（high grade）
外觀Appearance 無色透明至微黃色液體
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry和對照品匹配
純度Purity >99.0% （GC）
折光率Refractive index n20/D 1.4680 - 1.4700
密封保存。 
 
產品用途 測定天然脂肪成分。乳化劑、遮光劑、消泡劑、整理劑、潤滑劑、及醫藥原料