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碳水化合物的生理功能

閱讀:3416          發布時間:2012-12-18

碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中zui廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的物質。

 

  糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質,而且有些還具有特殊的生理活性。例如:肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關。此外,核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖脫氧核糖。因此,糖類化合物對醫學來說,具有更重要的意義。

生理功能

  碳水化合物主要的生理功能:

 

  1、 構成機體的重要物質;

 

  2、 儲存和提供熱能;

 

  3、 維持大腦功能必須的能源;

 

   4、 調節脂肪代謝

 

  5、 提供膳食纖維;

 

  6、 節約蛋白質;

 

  7、 抗生酮作用;

 

  8、 解毒;

 

  9、 增強腸道功能;

上海恒遠生化試劑有限公司是碳水化合物重要供應商之一,公司積聚很多國內外,專業代理銷售酶聯免疫試劑盒,咨詢。

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