詳細介紹
Andrade氏糖類肉湯
英文名稱:Andrade’s Carbohydrate Broth
產品規格:250
產品說明及用途:用于細菌的糖發酵試驗
經濟節約
配制培養基時應盡量利用廉價且易于獲得的原料作為培養基成份,特別是在發酵工業中,以降低生產成本。
(1)以粗代精:對微生物來說,各種粗原料營養更加*,效果更好。而且在經濟上也節約。大量的農副產品或制品,如麩皮、米糠、玉米漿、酵母浸膏、酒糟、豆餅、花生餅、蛋白胨等都是常用的發酵工業原料。
(2)以“野”代“家”: 以野生植物原料代替栽培植物原料,如木薯、橡子、薯芋等都是富含淀粉質的野生植物,可以部分取代糧食用于工業發酵的碳源。
(3)以廢代好:以工農業生產中易污染環境的廢棄物作為培養微生物的原料。
工業上的甲烷發酵主要利用廢水、廢渣作原料,在我國農村,已推廣利用糞便及禾草為原料發酵生產甲烷作為燃料。
(4)以簡代繁:某制藥廠改進鏈霉素發酵液中的原有配方,設法減去30-50%的黃豆餅粉、25%的葡萄糖和20%硫酸銨,結果反而提高了產量。
(5)以氮代朊:以大氣氮、銨鹽、硝酸鹽或尿素等一類非蛋白質或非氨基酸廉價原料用作發酵培養基的原料,讓微生物轉化成菌體蛋白質或含氮的發酵產物供人們利用。
(6)以纖代糖:開發利用纖維素這種世界上含量zui豐富的可再生資源。將大量的纖維素農副產品轉變為優質飼料、工業發酵原料、燃料及人類的食品及飲料。
(7)以“國”代“進”: 以國產原料代替進口原料,盡量減少工業成本。國內青霉素發酵工業的迅速發展,依賴于找到了富有中國特色的培養基配方,即用廉價的棉子餅(或花生餅)和白玉米粉代替玉米漿和乳糖。