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牛奶中硫氰酸鈉速測盒
一、原理
硫氰酸鈉是一種化學物質，用作丙烯晴纖維抽絲溶劑，化學分析試劑，彩色電影膠片沖洗劑，某些植物脫葉劑以及機場道路除莠劑，還用于制藥、印染、橡膠處理，黑色鍍鎳及制造人造芥子油等，在原料乳或奶粉中摻入后可有效抑菌、保鮮，是不法奶戶的摻假物質之一。它對人體危害很大，大劑量致急性中毒時，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道功能紊亂，血壓波動，心率減慢；重復中毒可致腎功能明顯損害；慢性作用，可抑制甲狀腺機能，可使婦女經期延長而量多，2008年12月12日衛生部發布《食品中可能添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（*批）》中明確規定乳品中硫氰酸鈉屬于違法添加物質。
本檢測方法原理：利用牛奶中或奶粉中的硫氰酸鈉與本試劑反應可生產黃色到紅棕色產物，顏色越深表示其硫氰酸鈉的含量越高。標準品檢測限1.0mg/kg。試劑盒密封、避光保存，保質期6個月。
二、試劑盒組成
硫氰酸鈉檢測試劑A綠蓋
硫氰酸鈉檢測試劑B 白蓋
三、適用范圍
液態奶、奶粉
四、檢測步驟
液態奶：準確稱取5ml液體奶于樣品杯中，加入5ml蒸餾水，再加入0.5ml硫氰酸鈉檢測試劑B白蓋，混勻，放置2-3分鐘后過濾，濾液作為樣品外理液；
奶粉：準確稱取1g奶粉于樣品杯中，加入19ml蒸餾水，混勻使其溶解后加入1.0ml硫氰酸鈉試劑B，混勻，放置2-3分鐘后過濾，濾液作為樣品外理液；
取2.0ml樣品處理液（空白對照：2.0ml蒸餾水或純凈水），加入4滴硫氰酸鈉試劑A，混勻，2分鐘后進行結果判斷；
五、結果判斷
樣品顯色液與空白對照液進行比對：若樣品顯色比空白對照液顏色深，說明樣品中含有硫氰酸鈉；若樣品顯色液與空白對照液顏色接近，說明樣品中不含硫氰酸鈉。
六、 注意事項
對硫氰酸鈉超標的樣品建議重復實驗一次，對于超標的樣品建議留樣，送精確實驗室再次驗證；
實驗用水不得使用自來水或礦泉水。
七、儲存方法
試劑盒密封、避光保存，保質期6個月。
八、規格
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