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食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜 - 水分的測定

閱讀:669      發布時間:2024-8-9
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GB 1886.377-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜

范圍
本標準適用于以異香蘭素和阿斯巴甜為原料經化學反應制得的食品添加劑愛德萬甜。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
N-{N-[3-(3-羥基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯
分子式
C24H30N2O7·H2O
結構式
結構式.jpg
相對分子質量
476.52(按2018年國際相對原子質量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1.jpg

理化指標
理化指標應符合表2的規定。
表2.jpg

檢驗方法
水分,ω/%     ≤ 5.0     GB 5009.3 卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定


京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S

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