T/CSWSL 024-2020 飼料原料 發酵構樹
范圍
本文件規定了飼料原料發酵構樹的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。
本文件適用于以飼用微生物和酶制劑為發酵劑，以構樹莖葉為基質(占比≥30%)，復配《飼料原料目錄(2013年)》中其他飼料原料，經發酵制成的飼料原料產品。
術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
構樹原料 broussonetia papyrifera raw material
符合《飼料原料目錄(2013年)》的構樹莖葉。
發酵構樹 fermented broussonetia papyrifera
使用飼用微生物和酶制劑為發酵劑，以構樹莖葉為基質(占比≥30%)，復配《飼料原料目錄(2013年)》中其他飼料原料，經發酵制成的飼料原料產品。
技術要求和試驗方法
外觀與性狀
產品外觀與性狀應符合表1的要求。
工藝要求
構樹莖葉應適當粉碎，粒度≤3mm。
應符合 T/CSWSL 002-2018 的要求。
產品混合均勻度變異系數(CV)不大于10%。試驗方法按 GB/T 5918 規定執行。
理化指標和試驗方法
理化指標應符合表2的規定，按表2中的試驗方法測定。
試驗方法
總酸/(g/kg) ≥8.0 GB/T 12456
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定
京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S
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