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干果水份活度儀使用國標-技術參數

閱讀:245        發布時間:2023-7-3

水分活度的測量與應用:

食品的變質與食品中的水分含量有關,雖然變質程度并不與水分含量成比例,但水分活度的大小更能說明食品發生變質的問題。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發的時間、生長速率和死亡率。水分活度越大,食品內自由水含量越多,越易受微生物感染;而食品中水分活度越小,食品越穩定,較少出現變質的問題。因此,水分活度成為一個指示產品穩定性和微生物安全的重要參數。另外,由于各種微生物的生命活動以及各種化學、生物化學變化都需要一定的水分活度值,所以水分活度值對食品保存具有重要的意義。水分活度、水活性、水活度均屬于同一概念。目前市場上受歡迎的水分活度儀冠亞牌GYW-1,操作簡單,廣泛應用于食品企業、院校、科研單位等。

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干果水份活度儀技術參數:

1、準確性:0.010AW

2、分辨率: 0.001AW

3、重 復 性:≤0.005

4、測量范圍:0.000~0.990AW

5、測量精度:溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015(@25℃)

6、測量時間:一般樣品幾分鐘

7、測量通道:多通道可選

8、顯示屏:7寸大觸摸彩屏

9、校準方式: 自動校準(校正值補償)

10、操作方式:觸摸

11、顯示速度:實時顯示檢測曲線

12、樣品皿容量:20ml

13、溫度顯示:0-50℃

14、輸出方式:微型打印機

15、數據接口:RS232

16、工作環境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH

17、功 耗:20W

18、供電電壓:交流220V

19、外形尺寸:280mm×226mm×120mm

20、水分及活度測定值采集處理系統

21、參與起草發布的水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規程

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