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肯德基就冰塊菌落超標(biāo)致歉

閱讀:1347        發(fā)布時間:2013-7-25

 

  針對央視上周六曝光了肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫三家快餐企業(yè)崇文門店冰塊菌落嚴(yán)重超標(biāo),三家企業(yè)先后發(fā)布聲明表示整改,其中肯德基方面表示向消費者致歉。

 

  20日,央視《是真的嗎?》節(jié)目曝光了肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫冰塊菌落嚴(yán)重超標(biāo),并稱肯德基、真功夫菌落數(shù)甚至遠高于馬桶水。

 

  近日,央視記者分別從麥當(dāng)勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊,同時抽取馬桶水樣品后,送往北京理化中心進行對比檢測。檢測結(jié)果顯示,3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標(biāo)準(zhǔn),而菌落總數(shù)則超標(biāo)。

 

  21日凌晨1點左右,肯德基方面就*發(fā)表道歉信稱:“關(guān)于崇文門餐廳冰塊的報道,肯德基十分抱歉出現(xiàn)這樣的情況。公司品管部門已經(jīng)到該餐廳了解情況,并監(jiān)督餐廳立即按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格清潔和消毒制冰機及相關(guān)設(shè)備。肯德基再次深表歉意。”

 

  上午9點左右,真功夫方面也發(fā)聲明表示:“關(guān)于崇文門餐廳冰粒的報道公司十分重視。昨晚公司已立即督促該餐廳按照標(biāo)準(zhǔn)再次對制冰設(shè)備進行清潔和消毒。真功夫?qū)Υ耸伦鬟M一步調(diào)查與了解。”

 

  麥當(dāng)勞方面則是21日下午2點左右發(fā)出聲明,表示:“食品安全始終是麥當(dāng)勞的重中之重。公司非常重視央視的此次報道,并已在*時間開展?fàn)I運自查,包括冰塊的相關(guān)設(shè)備及操作規(guī)范。麥當(dāng)勞感謝媒體及消費者的監(jiān)督,幫助我們不斷提供更高標(biāo)準(zhǔn)的美食及服務(wù)。”

 

  回訪

 

  兩家店均稱將按標(biāo)準(zhǔn)消毒

 

  21日下午,記者來到肯德基崇文門店。該店稱,該店一直按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對制冰機等設(shè)備進行消毒。“我們一直以國家標(biāo)準(zhǔn)處理”。

 

  真功夫相關(guān)負責(zé)人則表示,公司目前已啟動了內(nèi)部調(diào)查,同時也會敦促餐廳嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),對固定設(shè)備進行清洗消毒。

 

  21日下午,在真功夫崇文門店、肯德基崇文門店中,食用冰塊仍在正常出售。肯德基崇文門店營業(yè)員表示,在冷飲中加冰塊的人數(shù)并未受到影響。

 

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