過氧化氫酶是采用生物技術生產的液體酶，能有效的將過氧化氫（雙氧水）分解為氧和水，其只對過氧化氫起作用。廣泛應用于清除食品、食品配料和食品添加劑等在消毒滅菌、漂白，加工后產生或殘留的過氧化氫。

產品名稱：過氧化氫酶

英文名稱：Catalase

品牌：美國Sigma

貨號：C-9322

來源：牛肝

相關 過氧化氫酶Sigma-C-9322 產品：

產品名稱 規格 包裝 產地

α-淀粉酶（枯草桿菌） 推薦α-Amylase（Bacillus subtilis）  >50u/mg  0.5g  進分 

α-淀粉酶（枯草桿菌） 推薦α-Amylase（Bacillus subtilis）  >50u/mg  1g  進分 

抑肽酶（牛肺）Aprotinin  >6000 kunitz u/mg  0.1g  國產 

碳酸酐酶（牛紅細胞） Carbonic anhydrase （Bovine erythrocytes）  >3000u/mg   50mg  進口 

羧肽酶B（豬胰） Carboxypeptidase B （Porcine pancreas）  >170u/mg   5mg  進口 

過氧化氫酶（牛肝） 推薦Catalase（bovine liver）  >40ku/mg  10ml  進口 

過氧化氫酶（牛肝） 推薦Catalase（bovine liver）  ~1000u/mg   0.5g  國產 

纖維素酶（綠色木霉） 推薦Cellulase（Trichoderma viride G）  15u/mg  1g  國產 

纖維素酶（綠色木霉） 推薦Cellulase（Trichoderma viride G）  15u/mg  10g  國產 

纖維素酶R-10Cellulase R-10    10g  日本進口 

膽堿酯酶 Cholinesterase,butyryl（Horse serum）  4u/mg  500U  進口 

胰凝乳蛋白酶（牛）,糜蛋白酶 推薦Chymotrypsin（bovine）  >1500 USPu/mg  1g  國產 

胰凝乳蛋白酶原 推薦α-Chymotrypsinogen  >1500 USPu/mg  1g  國產 

磷酸肌酸激酶（兔?。?nbsp;Creatine phosphokinase （Rabbit muscle）  >30U/mg  100mg  進口 

膠原酶 推薦Collagenase  ~300u/mg   0.1g  國產 

降纖酶Defibrase  >1200u/mg  100u  進分 

降纖酶Defibrase  >1200u/mg  1ku  國產 

葡聚糖酶Dextranase  >150u/mg  1ku  進口 

脫氧核糖核酸酶I（牛胰）推薦DNase I （Bovine pancreas）  >500 kunitz u/mg  0.1g  國產 

脫氧核糖核酸酶I（牛胰）推薦DNase I （Bovine pancreas）  >500 kunitz u/mg  1g  國產